Bánh khoai lang nướng sưởi ấm mùa đông

Văn hóa ẩm thực — 08/01/2011

Quảng cáo tài trợ: Nhà đất Hà Nội, Cho thuê văn phòng, Cần bán chung cư

Chiếc bánh mang mùi thơm của khoai lang nướng, có chút béo ngậy và rất xốp mềm

Nguyên liệu:

 

 

  

 

 

- 500gr bột mì

 

- 220gr khoai lang (ngoài ra còn có thể thay thế bằng bí đỏ)

 

- 45gr sữa tươi (không đường)

 

- 10gr men nở

 

- 30gr đường

 

- Một chút xíu muối

 

- 15ml dầu ăn

Cách làm

 

 

 

 

Bước 1:

 

- Hấp hoặc luộc chín khoai rồi nghiền nát khoai.

 

 

Bước 2:

 

- Trộn đều bột mì với men nở, muối, đường. Sau đó, cho khoai lang vào trộn tiếp và cuối cùng là nhào kĩ tất cả với sữa.

 

 

Bước 3:

 

- Tiếp đến là trộn đều dầu ăn vào với hỗn hợp bột.

 

Mách nhỏ: nếu muốn bánh có vị "Tây" hơn thì các bạn trộn thêm một ít bột quế và nho vào với bột ở bước này nhé.

 

 

Bước 4:

 

- Ủ bột trong khoảng 60' - 70' .

 

 

Bước 5:

 

- Chia bột thành những viên nhỏ cỡ quả bóng bàn. Sau đó lại ủ bột tiếp khoảng 15' nữa.

 

Bước 6:

 

- Đến đây các bạn sẽ có 2 lựa chọn: 1 là đem bánh đi nướng ở 180 độ C trong khoảng 15' hoặc cho đến khi bánh chín vàng. 2 là đem bánh đi rán.

Thành phẩm:

 

 

 

Bên trong bánh nở xốp.

 

Và rất thơm mềm.

Theo Kênh14

if(PAGE_FOLDER==609 || CheckParentChannel(609,PAGE_FOLDER) || PAGE_FOLDER==755 || CheckParentChannel(755,PAGE_FOLDER)) { document.write("

Quảng cáo Text

VIÊN NGỪA MỤN HOA LINH - Hướng mới điều trị mụn trứng cá.
Ngăn mụn mọc thêm, giảm mụn tái phát
Hiệu quả hơn với các trường hợp do nhiệt tích tụ.
Tăng hiệu lực của các thuốc bôi ngoài da khi dùng kết hợp

"); }