Fastfood chay đắt khách tại Lễ hội ẩm thực

Xã hội — 23/08/2010

Quảng cáo tài trợ: Nhà đất Hà Nội, Cho thuê văn phòng, Cần bán chung cư

Lần đầu tổ chức trong một không gian mở, tại khuôn viên rộng ngay trung tâm Sài Gòn, Lễ hội ẩm thực chay thu hút đông đảo thực khách trong tối khai mạc 27/8.

Từ 18h, các gian hàng nằm trong Công viên 23/9, quận 1, TP HCM bắt đầu phục vụ ăn uống. Càng về đêm, lượng khách đổ đến đông hơn. Đến khoảng 20h khi đêm khai mạc bắt đầu thì một số gian hàng đã bán hết nhiều món ăn. Những hàng bán thức ăn nhanh, món chay được chế biến theo dạng cầm tay như: rau củ chiên, đậu hũ nướng, "cá" viên chiên, "đùi gà" quay... cùng các loại nước uống chế biến từ rau quả, các loại đậu.

Các món chay được làm khá bắt mắt thu hút nhiều người đến thưởng thức. Ảnh: Hải Duyên.

Ở những gian hàng này, các món ăn được chế biến nhanh ngay tại chỗ, với số lượng lớn khách mua vây quanh. Nhiều nhân viên phục vụ hết công suất, tay làm thoăn thoắt nhưng chỉ bày thức ăn một lúc lại hết. Có loại không còn nguyên liệu chế biến, chủ gian hàng phải thông báo "hết món".

Thu hút không kém là khu vực gồm những gian hàng do các nhà chùa phục vụ. Các món chay ở đây do chính các tăng ni phật tử thực hiện, kinh phí thu được dùng để nuôi những em nhỏ mồ côi do nhà chùa nhận nuôi. "Tôi thấy vui vì ăn chay gắn liền với làm việc thiện. Thật ý nghĩa", chị Hòa, nhà ở quận 3 bày tỏ.

Tất cả món ăn được làm từ nguyên liệu thực vật nhưng có hương vị và nhiều màu sắc, thu hút không kém gì các món mặn. Đặc biệt, tại gian hàng của nhà chùa Minh Phú, quận 4, còn có món bánh được làm từ gạo "sạch" lấy từ lúa trồng 6 tháng không dùng phân, thuốc trừ sâu.

Các gian hàng thực khách ngồi kín chỗ. Ảnh: Hải Duyên.

Vợ chồng cô Khanh ở quận 10 cho biết, mặc dù không có thói quen ăn chay, nhưng hôm nay đến lễ hội lại được thưởng thức nhiều món lạ. Khi ra về cô còn "thủ" thêm nhiều hộp "vì đồ chay rất nhanh đói".

Không chỉ thu hút người lớn tuổi, các bạn trẻ, mà nhiều du khách nước ngoài cũng thích thú với ẩm thực chay. Lisa, một nữ sinh từ Pháp đến TP HCM du lịch, lựa chọn cho mình món phở để thưởng thức. "Tôi nghe bạn bè nói nhiều về phở Việt. Bất ngờ hơn khi ăn xong mới biết đây là món phở chay, không có thịt", Lisa thích thú cho biết.

Lễ hội ẩm thực chay tiếp tục diễn ra cho đến hết ngày 29/8 tại Công viên 23/9.