Mề gà xào giòn
Món ngon mỗi ngày — 29/07/2010
Quảng cáo tài trợ: Nhà đất Hà Nội, Cho thuê văn phòng, Cần bán chung cư
Mề gà xào ớt chuông nhiều màu sắc rất
hấp dẫn, những miếng mề xào đậm đà, giòn sần sật dùng với cơm hoặc nhâm
nhi với ly bia cũng rất tuyệt.
Nguyên liệu:
Mề gà (hoặc mề vịt) 300g
Rượu trắng 2 thìa (tùy chọn)
Ớt chuông xanh đỏ mỗi thứ 1 quả nhỏ
Dầu hào 1 muỗng
Hạt nêm
Đầu hành trắng 1 ít
Cách làm:
Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vuông
Mề gà bóp muối rửa sạch, thái miếng. Lưu ý bạn đừng thái mỏng quá mề sẽ mất độ giòn.
Cho mề gà vào ướp với 2 thìa rượu trắng cho hết mùi tanh, thêm 1 thìa hạt nêm. Để 5 phút cho ngấm
Đặt chảo lên bếp, đun nóng chút dầu
ăn. Phi đầu hành trắng cho thơm rồi cho mề gà vào xào, để lửa to đảo
nhanh tay. Đến khi mề bắt đầu săn, chuyển màu thì cho ớt chuông vào.
Đảo đều tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Mề gà và ớt chuông chín tới thì tắt bếp. Trút ra đĩa ăn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Afamily
Các bài mới
- Thạch cam - làm thật nhanh, ăn thật mát!
(12/04/2012) - Gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật(11/04/2012)
- Tôm chiên trứng(10/04/2012)
- 2 món canh cho bữa tối ngon cơm(06/04/2012)
- Hấp dẫn món nộm xoài xanh bắp bò(05/04/2012)
- Xúc xích xào chua ngọt(03/04/2012)
- Đổi bữa với món ngon từ cua(01/04/2012)
- Thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái(29/03/2012)
- Tự tay làm phở cuốn chiêu đãi cả nhà(28/03/2012)
- Tai heo ngâm giấm ai cũng mê(26/03/2012)
Các bài đã đăng
- Canh sườn hầm ngô (29/07/2010)
- Bí đỏ xào thơm (20/07/2010)
- Canh gà mướp đắng và dứa (01/07/2010)
- Canh khoai lang nấu sườn (28/06/2010)
- Cách làm kem sữa tươi (24/06/2010)
- Đậu hũ hoa nước đường (24/06/2010)
- Thịt lợn kho tàu (23/06/2010)
- Tôm cuốn khoai tây vàng giòn (31/05/2010)
- Đu đủ đánh sữa – Đồ uống cho da đẹp (27/05/2010)
- Muối dưa chuột ăn dần ngày nóng (25/05/2010)
Trở về đầu trang
