Sườn sốt bánh gạo Hàn Quốc cho bữa tối cuối năm 

 
Nguyên liệu:

- 500gr sườn
- 250gr bánh gạo Hàn Quốc
- Hành, tỏi (cắt nhỏ)
- Gừng, quế khô, hoa hồi khô
- Xì dầu, dầu mè, dầu hào
Cách làm:
 

- Chặt sườn thành các miếng vừa ăn rồi đem đảo qua với hành, tỏi cho cháy cạnh.

- Tiếp theo, cho một bát nước lớn vào rồi thêm quế, hoa hồi, xì dầu, dầu mè và dầu hào vào đun cùng sườn nhé!
 
- Khi nước gần cạn, cho bánh gạo vào đun cùng cho đến khi nước cạn hẳn.

- Cuối cùng, cho sườn ra đĩa và thưởng thức thôi. 


Canh bò hầm củ cải


Tết là ngày đa số bạn sẽ gặp những loại đồ ăn có tính nóng. Món canh bò hầm củ cải sẽ hòa vị và thanh nhiệt.

Nguyên liệu:

Nầm bò: 300g
Củ cải: 350g
Kỷ tử: 5g
Gừng: 10g
Muối 3g, mì chính 2g, rượu trắng 3g, hạt tiêu.
Cách làm:

- Nầm bò rửa sạch thái miếng vừa, củ cải gọt vỏ thái miếng, gừng gọt vỏ thái lát.

- Đổ nước vào nồi đun sôi, cho nầm bò vào luộc qua, vớt ra.

- Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi, đổ nước hầm khoảng 2 tiếng, nêm vừa gia vị, múc ra bát.

- Món canh này không chỉ có mùi vị thơm ngon mà còn có công dụng nhuận khí, lợi thủy. Nầm bò có tác dụng chữa trị đau mỏi xương khớp, phong thấp đau xương, gân cốt lão hóa, thích hợp cho người nóng trong, tiêu khát, tiêu hóa không tốt.


Theo Đẹp/PLXH