Bà đẻ sau sinh ăn bánh flan được không? Có mất sữa không?

Nội dung gồm:

5/5 - (1 bình chọn)

Bánh flan mềm thơm, béo ngậy là thức ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều chị em. Mẹ sau sinh ăn bánh flan được không, có gây mất sữa không. Cùng phunu.info giải đáp thắc mắc qua bài viết sau.

Thành phần dinh dưỡng trong bánh flan

Bánh flan là thức ăn vặt được yêu thích bởi hương vị ngọt, thơm, béo ngậy, mềm dẻo. Các nguyên liệu chủ đạo làm bánh flan là đường, trứng gà, sữa tươi, sữa đặc, phô mai… do đó thành phần dinh dưỡng trong bánh flan cũng đa dạng, gồm canxi, kẽm, photpho, magie, vitamin A, B, D, E…

Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn hành tây được không? Có gây mất sữa không?

Mẹ sau sinh ăn bánh flan được không?

Có, mẹ sau sinh thường hay sinh mổ đều có thể ăn bánh flan bởi các thành phần làm bánh đều lành tính, bánh flan giàu dinh dưỡng: magie, canxi, sắt, choline, vitamin B12… mang nhiều tác dụng đến bà đẻ: ngăn ngừa thiếu máu, giúp xương chắc khỏe, cải thiện tinh thần, tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng. Cụ thể:

Sau sinh ăn bánh flan giúp ngăn ngừa thiếu máu

Trải qua quá trình sinh nở, các mẹ bỉm thường nguy cơ cao bị thiếu máu, gây mệt mỏi, táo bón, choáng váng, xanh xao… Bánh flan chứa sắt và lượng vitamin B12 tương đối dồi dào có công dụng kích thích sản xuất tế bào hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu.

Giúp chắc khỏe xương, răng

Bánh flan chứa nguồn canxi dồi dào giúp xương và răng chắc khỏe. Mẹ bỉm ăn bánh flan sẽ góp phần đẩy lùi nguy cơ loãng xương sau sinh.

Cải thiện tinh thần

Phụ nữ sau sinh ăn bánh flan được không? Câu trả lời là có. Bánh flan nói riêng và các loại bánh ngọt nói chung khi ăn giúp cải thiện tâm trạng, giảm mệt mỏi, căng thẳng tốt. Mẹ bỉm thời gian chăm con thường dễ căng thẳng, có nhiều cảm xúc tiêu cực, ăn bánh flan làm giảm nguy cơ lo âu, trầm cảm sau sinh, mang lại tinh thần thoải mái và dễ chịu hơn.

Bà đẻ ăn bánh flan tăng cường miễn dịch

Tổng thể các vitamin và khoáng chất: magie, kẽm, phốt pho, choline, vitamin A, B, D… trong bánh flan sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bà đẻ, giúp chống bệnh tật tương đối tốt.

Bổ sung năng lượng

Vào những lúc mệt mỏi, mẹ bỉm ăn một hộp bánh flan chứa lượng protein, đường cao giúp tiếp năng lượng cho cơ thể hoạt động, có sức lực để chăm sóc bé yêu.

Cải thiện thị lực

Thành phần chính của bánh flan là trứng gà, trong khi đó trứng gà giàu selen, vitamin A, vitamin E, đây đều là các chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe của mắt và chức năng võng mạc, cải thiện lão hóa mắt. Lòng đỏ trứng chứa lutein và zeaxanthin mang công dụng giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Ăn bánh flan sau sinh tốt cho não bộ, giúp ngủ ngon

Bánh flan chứa choline (từ nguyên liệu trứng gà) – giúp tạo ra acetylcholine, đây là chất dẫn truyền xung động thần kinh, hỗ trợ tăng cường trí nhớ cho não bộ. Sự kết hợp của choline, vitamin B2, B12, tryptophan của trứng sẽ làm giảm lo âu, trầm cảm, cải thiện giấc ngủ tốt hơn cho bà đẻ.

Phụ nữ sau sinh ăn bánh flan có gây mất sữa không?

Không, ăn bánh flan không gây mất sữa. Các thành phần chủ yếu trong bánh là sữa tươi, sữa đặc, trứng, phô mai… cung cấp nhiều dưỡng chất giúp tăng số lượng và chất lượng sữa mẹ, cho bé yêu bú khỏe và phát triển toàn diện.

Bà đẻ sau sinh bao lâu ăn được bánh flan? Nên ăn bao nhiêu?

Về cơ bản, sau sinh khoảng 1 – 2 tuần, khi mà hệ tiêu hóa bắt đầu ổn định trở lại thì mẹ có thể ăn bánh flan. Mỗi tuần mẹ chỉ nên ăn từ 2 – 3 hộp bánh flan nhỏ, bởi nếu ăn nhiều sẽ khiến bà đẻ dễ tăng cân, béo phì, tiểu đường bởi lượng sữa, đường, chất béo trong bánh flan tương đối cao. Khi làm bánh flan tại nhà, mẹ cần chú ý phải hấp chín thật kỹ mới được thưởng thức, bởi nếu trứng (thành phần trong bánh flan) còn sống, khi ăn sẽ dễ nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến sức khỏe cả mẹ và bé.

Bà đẻ cần lưu ý gì khi ăn bánh flan?

Mẹ sau sinh ăn bánh flan nên chú một số điều như sau để tốt cho sức khỏe:

Bà đẻ không lạm dụng và ăn quá nhiều bánh flan sẽ gây tăng cân, béo phì, tiểu đường…
Nên ăn bánh flan kết hợp cùng trái cây sẽ giúp cung cấp thêm nhiều dưỡng chất cho cơ thể và đỡ ngán hơn.
Ăn bánh flan được mua ở các cửa hàng uy tín, đảm bảo vệ sinh hoặc tự làm bánh flan tại nhà.
Xem hạn sử dụng kỹ lưỡng trước khi thưởng thức bánh flan. Trung bình, bánh flan được làm từ sữa tươi và trứng gà có thể được bảo quản từ 7 – 10 ngày nếu để trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ dao động từ 2 – 6 độ C, do đó mẹ cần chú ý để tránh ăn bánh flan đã làm quá lâu, gây hại sức khỏe nhé!
Những mẹ bỉm thừa cân, tiểu đường nên hạn chế ăn nhiều bánh flan để không khiến tình trạng sức khỏe thêm nghiêm trọng hơn.
Hiện nay có rất nhiều loại bánh flan được sản xuất công nghiệp chứa phụ gia và hóa chất để tăng độ ngon và giữ cho bánh có thể bảo quản trong thời gian dài mà vẫn không bị hỏng. Những hóa chất này có thể gây ra rất nhiều tác dụng phụ vô cùng nguy hại đối với bà đẻ.

Cách làm bánh flan tại nhà cho mẹ sau sinh

Nếu mẹ không yên tâm ăn bánh flan ngoài hàng quán vì lo ngại không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì có thể tự mình mua nguyên liệu và chế biến bánh flan tại nhà. Có nhiều công thức làm bánh flan khác nhau, mẹ có thể tham khảo ngay:

Cách làm bánh flan sữa tươi cho mẹ sau sinh

Nguyên liệu chuẩn bị:

4 quả trứng gà
6 lòng đỏ trứng gà
170g đường
500ml sữa tươi không đường
1 thìa nước cốt chanh
170ml nước lọc.
Khuôn đựng flan

Cách làm:

Tiến hành đun caramel: Cho vào nồi 100ml nước và 120g đường rồi đun sôi. Chú ý không khuấy đường. Khi thấy nước đường ngả vàng, bạn đổ 1 thìa nước cốt canh vào, nấu đến khi nước đường chuyển màu cánh gián thì tắt bếp. Đổ 70ml nước lọc vào nồi và khuấy đều. Lấy thìa múc từng thìa caramel vừa làm vào từng khuôn đựng bánh flan và cất vào ngăn mát tủ lạnh 1 – 2 tiếng cho đông lại.
Cho vào bát 4 quả trứng, 6 lòng đỏ trứng, 50g đường và khuấy đều theo 1 chiều để tránh tạo bọt khí. Lấy 500ml sữa tươi không đường cho vào nồi và đun đến khi mặt sữa bốc hơi nón (không đun sôi). Đổ sữa vào bát trứng. Vừa đổ vừa khuấy để hỗn hợp hòa quyện lại với nhau. Lọc hỗn hợp trứng, sữa qua rây để bỏ cặn và thu được hỗn hợp mịn.
Lấy phần khuôn bánh đựng caramel từ tủ lạnh ra, sau đó đổ hỗn hợp trứng sữa vào từng khuôn. Chú ý để tránh tạo bọt khí thì bạn nghiêng phần khuôn và rót nhẹ, nếu không bánh sẽ dễ bị rỗ khi hấp. Lấy nắp đậy kín khuôn đựng flan lại.
Bắc nồi hấp với nước lên bếp, xếp bánh flan vào xửng hấp, đậy kín nắp và hấp với lửa nhỏ khoảng 20 phút là được.
Lấy bánh ra và để nguội, sau đó lấy thìa trộn đều với đường caramel ngọt thơm và thưởng thức. Phần còn lại có thể để ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần.

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc cho mẹ sau sinh

Mẹ sau sinh ăn bánh flan được không? Có, bánh flan sữa đặc thơm ngon sẽ giúp mẹ bổ sung năng lượng, tỉnh táo, thư giãn tinh thần và khiến nguồn sữa mẹ thơm hơn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

450ml sữa tươi không đường
150ml sữa đặc
5 quả trứng gà
1 ống vani bột
Đường trắng
Khuôn đựng bánh flan

Cách làm:

Cho 1 thìa đường và 1 thìa nước lọc vào nồi, đun lửa vừa đến khi đường tan và chuyển màu cánh gián thì tắt bếp. Đổ lớp đường này vào khuôn bánh flan.
Đập 3 quả trứng gà nguyên và 2 lòng đỏ trứng, 1 ống vani bột cho vào bát, lấy đũa khuấy đều tay theo 1 chiều để tránh tạo nhiều bọt khí. Cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi đun đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp, đổ sữa từ từ vào bát trứng và khuấy đều tay. Đỗ hỗn hợp này qua rây để loại bỏ cặn.
Cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn bánh flan. Lấy giấy bạc bọc khuôn đựng rồi đem hấp trên xửng hấp khoảng 20 – 30 phút cho chín rồi tắt bếp.

Cách làm bánh flan phô mai cho mẹ sau sinh

Bánh flan phô mai cũng là món ăn vặt hấp dẫn dành cho các bà đẻ. Cách làm flan phô mai cũng đơn giản, không quá phức tạp, chỉ cần bỏ chút thời gian là có thể làm được.

Nguyên liệu chuẩn bị:

400ml sữa tươi không đường
5 quả trứng gà
2 miếng phô mai
150ml sữa đặc
70g đường
2 ống vani
Khuôn đựng bánh flan
Nước cốt ½ quả chanh

Cách làm:

Làm caramen bằng cách cho 40ml nước lọc và 70g đường vào nồi đun với lửa nhỏ, không khuấy. Đến khi nước đường chuyển màu cánh gián thì đổ nước cốt chanh vào, tắt bếp. Tráng lớp mỏng caramel vào các khuôn đựng bánh flan.
Đập 2 quả trứng gà, và cho 3 lòng đỏ trứng, vani vào bát khuấy đều theo 1 chiều tránh tạo nhiều bọt khí.
Phô mai hấp cách thủy để cho mềm. Tiếp đến cho phô mai, sữa đặc, sữa tươi vào nồi đun đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp sữa phô mai vào bát trứng từ từ và khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn.
Múc từng thìa sữa phô mai vào khuôn đựng bánh flan đã được tráng caramel trước đó. Sau đó bạn đem hấp cách thủy 30 phút, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Viên uống phunu.info bổ sung nội tiết cho phụ nữ sau sinh

Thắc mắc bà đẻ sau sinh ăn bánh flan được không đã được giải đáp bên trên bài viết. Ngoài mệt mỏi trong việc chăm sóc trẻ nhỏ thì mẹ bỉm còn đối mặt với tình trạng suy giảm nội tiết tố nữ sau sinh, đặc biệt là estrogen. Nội tiết tố được coi là hormone quan trọng nhất đối với phái đẹp, ảnh hưởng đến tâm sinh lý, ngoại hình của chị em.

Nếu như thời kỳ mang thai, nội tiết tố estrogen tăng mạnh mẽ thì giai đoạn sau sinh nở, lượng estrogen sụt giảm nhanh chóng, gây mất cân bằng nội tiết tố. Suy giảm nội tiết tố là nguyên nhân gây ra hàng loạt các triệu chứng như:

Rụng tóc, tóc xơ rối.
Da khô, sạm nám, tàn nhang, xuất hiện nếp nhăn.
Khô hạn vùng kín, đau rát khi quan hệ, giảm khoái cảm tình dục, giảm ham muốn.
Ngực chảy xệ, bụng tích mỡ.
Kinh nguyệt rối loạn
Lo âu, dễ trầm cảm

Viên uống phunu.info là thực phẩm bổ sung nội tiết đang được chị em rất ưa chuộng. Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi PGS.TS PHẠM GIA ĐIỀN – Nguyên Trưởng phòng Công nghệ các hóa chất sinh học, Giám đốc Trung tâm Công nghệ Hóa dược và Hóa sinh hữu cơ, Viện Hóa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam cùng đội ngũ công sự chuyên môn cao, mang đến công dụng tăng nội tiết tố cho phái đẹp.

phunu.info được sản xuất bởi công Ty Cổ Phần BIGFA, tại nhà máy đạt chuẩn GMP với dây chuyền sản xuất hiện đại và công nghệ tân tiến nhất. Sản phẩm được Cục An Toàn Thực Phẩm – Bộ Y Tế cấp giấy chứng nhận, cho phép lưu hành rộng rãi trên toàn quốc với số đăng ký 4675/2023/ĐKSP, bởi vậy chị em hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng sản phẩm.

Thành phần chủ đạo của viên uống đều làm từ các thảo dược quý như thiên môn chùm, sâm tố nữ, sâm maca, đông trùng hạ thảo, bạch thược, đương quy, nhung hươu… những dược liệu này mang nhiều công dụng như làm đẹp da, tăng kích thước và săn chắc vòng ngực, điều hòa kinh nguyệt, tăng dịch tiết âm đạo, tăng ham muốn tình dục, cải thiện tâm trạng, giảm rụng tóc… nâng cao đời sống tinh thần và tình dục của chị em phụ nữ.

Để phát huy tác dụng, mỗi ngày chị em uống 2 lần, mỗi lần 2 viên phunu.info sau ăn. Chú ý kết hợp với chế độ nghỉ ngơi đầy đủ, ngủ đủ giấc, ăn uống đa dạng dưỡng chất, tránh căng thẳng, mệt mỏi.

Xem thêm: