Mẹ sau sinh ăn cá hố được không? Ăn có mất sữa không?

Nội dung gồm:

5/5 - (3 bình chọn)

Cá hố chiên giòn, cá hố chiên mắm, canh chua cá hố… là những món ăn ngon được mọi người yêu thích. Mẹ sau sinh ăn cá hố được không, ăn cá hố có gây mất sữa không? Cùng phunu.info giải đáp thắc mắc qua bài viết.

Cá hố và thành phần dinh dưỡng

Cá hố có tên gọi khác là cá đao hoặc cá hố đầu rộng, tên khoa học Trichiurus muticus. Cá xuất hiện ở các vùng biển thuộc miền Trung như Quy Nhơn, Bình Thuận, Quảng Bình. Cá hố dài trung bình từ 60 – 90cm, dáng dẹp, da trơn, không vảy, màu xanh lam ánh bạc đẹp mắt. Vây cá hố dài, kéo từ đầu đến đuôi, miệng cá nhô ra phía trước và hàm răng sắc bén. Giá cá hố tùy vào địa điểm bán sẽ dao động khoảng 160 – 200 nghìn đồng/kg.

Về thành phần dinh dưỡng, thịt cá hố chứa lượng protein và omega 3 cao, cùng nhiều loại vitamin như: A, D, E và các khoáng chất như canxi, sắt, phốt pho, natri, magie, kali… Đây đều là các dưỡng chất quý cần thiết cho sự phát triển trí não.

Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn cá đối được không? Ăn có gây mất sữa không?

Mẹ sau sinh ăn cá hố được không?

Có, mẹ sau sinh thường hay sinh mổ đều có thể ăn cá hố để cung cấp cho cơ thể nguồn DHA, omega 3, canxi, protein dồi dào, giúp tăng cường trí não cho cả mẹ và bé, cải thiện sức khỏe tim mạch, làm chắc khỏe xương khớp, làm đẹp da, sáng mắt, tăng cường miễn dịch, hồi phục sức khỏe sau sinh nhanh chóng hơn. Tuy nhiên cá hố là loài cá biển chứa lượng thủy ngân khá cao, bởi vậy mẹ chỉ ăn cá hố liều lượng vừa phải, không nên lạm dụng ăn quá nhiều cá hố sẽ khiến cơ thể tích tụ lượng thủy ngân lớn gây hại đến sức khỏe mẹ và sự phát triển của bé yêu.

Việc mẹ sau sinh ăn cá hố với liều lượng hợp lý sẽ mang đến nhiều giá trị tích cực đối với sức khỏe như:

Mẹ sau sinh ăn cá hố giúp tăng cường trí não

Như đã nói ở trên, cá hố giàu DHA, axit béo omega 3, đây là những chất giúp phát triển hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ. Trẻ khi được bú nguồn sữa mẹ giàu DHA, omega 3 sẽ phát triển não bộ và thông minh, nhanh nhẹn hơn.

Mẹ sau sinh ăn cá hố tốt cho gan

Các nghiên cứu chỉ ra rằng trong cá hố chứa nhiều tinh chất có lợi cho sức khỏe. Cụ thể cá hố có khả năng sát trùng, làm ấm dạ dày, hỗ trợ điều trị viêm gan, giúp gan ổn định và khỏe mạnh.

Mẹ sau sinh ăn cá hố giúp sáng mắt

Phụ nữ sau sinh ăn cá hố được không? Đáp án là có. Cá hố rất giàu vitamin A, có công dụng cải thiện thị lực, làm sáng mắt, ngăn ngừa tật khúc xạ, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.

Mẹ sau sinh ăn cá hố làm đẹp da

Thành phần vitamin A, vitamin E trong cá hố là những dưỡng chất tuyệt vời giúp duy trì sự trẻ hóa, làm đẹp da cho chị em, cung cấp độ ẩm cho da, khiến da căng bóng và săn chắc, làm mờ tàn nhang, mờ nếp nhăn, da đều màu và sáng hồng hơn.

Ăn cá hố sau sinh làm xương khớp chắc khỏe

Lượng canxi và magie, phốt pho trong cá hố có công dụng làm xương chắc khỏe, giảm đau nhức xương khớp, giảm nguy cơ loãng xương.

Ăn cá hố sau sinh hỗ trợ giảm cân

Cá hố giàu protein, omega 3, có tác dụng xây dựng cơ bắp và giảm lượng mỡ tích tụ bên trong cơ thể, nhờ vậy giúp chị em kiểm soát cân nặng và cải thiện vóc dáng thon gọn hơn.

Ăn cá hố sau sinh có gây mất sữa không?

Không, hiện chưa có bất cứ nghiên cứu nào cho biết việc ăn cá hố sau sinh sẽ gây mất sữa. Ngược lại ăn cá hố giúp sữa mẹ dồi dào omega 3, DHA, canxi, sắt… khi trẻ bú sẽ hấp thụ dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sự phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ.

Mẹ sau sinh bao lâu ăn được cá hố? Nên ăn bao nhiêu là đủ?

Mẹ sau sinh khoảng 1 tháng có thể ăn cá hố, lúc này hệ tiêu hóa cũng như vết thương do sinh đẻ (vết thương mổ, rạch tầng sinh môn) đã tương đối ổn định và bình phục. Mỗi tuần mẹ có thể ăn 1 – 2 bữa cá hố, mỗi bữa từ 150 – 200g cá hố là phù hợp. Các bữa còn lại trong tuần mẹ nên kết hợp đa dạng nhiều thực phẩm khác nhau như trứng, thịt, sữa, tôm, rau củ… để cung cấp cơ thể nhiều dưỡng chất giúp phục hồi sức khỏe nhanh.

Cần chú ý gì khi ăn cá hố sau sinh?

Bà đẻ sau sinh ăn cá hố được không? Đáp án là có. Trong quá trình chế biến và ăn cá hố, mẹ sau sinh cần chú ý một số điều như sau:

Thứ nhất, mẹ nên chọn cá còn tươi ngon để chế biến, không mua cá hố đã ươn, chết vì chúng sản sinh độc tố histamin gây ngộ độc, chóng mặt, nôn mửa thậm chí là tử vong.
Thứ hai, khi nấu cá hố nói riêng và cá biển nói chung thì mẹ hạn chế nêm quá nhiều muối bởi bản thân cá đã có lượng muối nhất định.
Thứ ba, không ăn cá hố sống, gỏi cá hố, cá hố chưa nấu chín kỹ vì chúng chứa nhiều ký sinh trùng, ảnh hưởng sức khỏe mẹ và bé. Tốt nhất chỉ ăn cá hố đã được nấu chín hoàn toàn.
Thứ tư, khi ăn cá hố và cho con bú, mẹ cần theo dõi biểu hiện của con. Nếu con vẫn ăn ngủ bình thường thì không sao, trường hợp con nổi mẩn đỏ, quấy khóc, tiêu chảy… thì rất có thể do trẻ dị ứng với thành phần trong cá hố, mẹ cần đưa trẻ đến phòng khám và tạm thời ngừng ăn cá hố.

Món ngon từ cá hố dành cho mẹ sau sinh

Cá hố giàu dinh dưỡng, có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn dành cho mẹ sau sinh. Dưới đây là một số công thức chế biến món ngon từ cá hố các chị em có thể tham khảo:

Cá hố chiên sả ớt

Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá hố to khoảng 400 – 500g, 2 thìa sả băm, 1 thìa ớt bột, 1 nhánh hành lá, 1 thìa bột nghệ, 2 thìa hành tím băm, 2 thìa tỏi băm, dầu ăn, đường, hạt nêm, muối.

Cách làm:

Cá hố cắt bỏ vây, mổ bụng bỏ hết nội tạng, bỏ phần đầu – đuôi cá. Rửa sạch cá rồi chặt khúc cá vừa ăn.
Ướp cá hố với ½ thìa muối, ½ thìa đường, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa ớt bột, 1 thìa tỏi băm, 2 thìa sả băm, 1 thìa bột nghệ trong khoảng 30 phút.
Bắc chảo lên bếp, cho 4 thìa dầu ăn đun nóng, sau đó cho cá hố vào chiên vàng đều 2 mặt thì gắp cá ra đĩa.
Vẫn sử dụng chảo vừa chiên cá, cho 2 thìa hành tím băm, 1 thìa tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho hành lá cắt khúc cùng phần gia vị ướp cá vào chảo, đảo đều 2 – 3 phút rồi tắt bếp.
Đổ phần nước sốt lên bề mặt cá hố rồi đem thưởng thức.

Cá hố chiên mắm

Mẹ sau sinh ăn cá hố được không? Có, món cá hố chiên nước mắm đậm đà là món ăn ngon khó cưỡng dành cho các mẹ bỉm. Công thức chế biến món này cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá hố, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt băm, 5 thìa nước cốt me, 5 thìa mắm, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm.

Cách làm:

Cá hố cắt bỏ vây, mổ bụng bỏ hết nội tạng, bỏ phần đầu – đuôi cá. Rửa sạch cá rồi chặt khúc cá vừa ăn.
Ướp cá hố với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa muối trong khoảng 20 – 30 phút cho ngấm gia vị.
Tiến hành pha nước sốt bằng cách cho vào bát 5 thìa mắm, 5 thìa nước cốt me, 5 thìa đường, 1 thìa ớt băm, 1 thìa ỏi, 1 ít nước lọc. Khuấy thật đều hỗn hợp.
Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 50ml dầu ăn đun nóng, sau đó chiên cá hố vàng đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa.
Đổ hết dầu thừa trong chảo đi, bạn cho cá hố đã chiên và phần nước sốt vừa làm vào chảo, bật bếp nấu ddeens khi cá thấm nước sốt và nước sốt sền sệt lại thì tắt bếp.
Gắp cá ra đĩa và thưởng thức.

Cá hố chiên gừng tỏi

Nguyên liệu chuẩn bị: 2 con cá hố, ½ củ gừng, 2 quả ớt, ½ củ tỏi, 3 thìa rượu trắng, 40ml nước tương, muối, đường trắng, dầu ăn.

Cách làm:

Cá hố cắt bỏ vây, mổ bụng bỏ hết nội tạng, bỏ phần đầu – đuôi cá. Rửa sạch cá rồi chặt khúc cá vừa ăn.
Ớt thái lát, gừng cạo vỏ thái lát, tỏi bỏ vỏ băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 50ml dầu ăn đun nóng, sau đó chiên cá hố vàng đều 2 mặt. Sau đó cho gừng, ớt, tỏi vào đảo cùng cá cho chín, cho thêm 40ml nước tương, 3 thìa rượu trắng, 2 thìa đường vào chảo, đảo đều để cá hố ngấm gia vị. Rim liu riu cho đến khi nước sốt sền sệt thìa tắt bếp.
Gắp cá hố chiên gừng ra đĩa và ăn ngay cùng cơm nóng sẽ ngon tuyệt cú mèo.

Thắc mắc mẹ sau sinh ăn cá hố được không đã được giải đáp trên bài viết. Nhìn chung cá hố là loài cá lành tính, mẹ bỉm hoàn toàn có thể ăn với liều lượng vừa phải để cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng nhé!

Xem thêm: