Matcha thơm mùi búp trà xanh non là thức uống được yêu thích trên khắp thế giới. Mẹ cho con bú uống matcha được không? Uống matcha có gây mất sữa không? Hãy giải đáp thắc mắc cùng phunu.info qua bài viết.
Matcha là gì? Giá trị dinh dưỡng
Matcha là loại bột mịn được làm từ 100% búp non từ cây trà xanh, trải qua quá trình chế biến đặc biệt. Cụ thể búp trà non mới đâm chồi sẽ được che nắng, thu hái cẩn thận rồi sau đó hấp chín bằng hơi nước, dùng gió để sấy khô, tách bỏ phần gân lá, cuối cùng nghiền thạch bột mịn. So với bột trà xanh thì bột matcha có giá trị dinh dưỡng tốt hơn và giá thành cao hơn.
Bột matcha có nguồn gốc từ Trung Quốc, các vị sư khi truyền đạo đã đem bột trà xanh từ Trung Quốc về Nhật Bản, sau đó nghiên cứu và phát triển nên bột matcha như ngày nay. Trước đây matcha thường được sử dụng trong giới quý tộc bởi nó rất quý giá. Về sau loại bột này sử dụng phổ biến ở mọi tầng lớp của xã hội.
Cách nhận biết bột matcha chuẩn: màu xanh sáng, bột mềm mịn, đều màu; tan hoàn toàn trong nước; ban đầu khi uống có vị đắng đầu lưỡi, sau đó sẽ cảm nhận được vị ngọt. Nghiên cứu cho thấy thành phần dinh dưỡng trong matcha gồm axit amin, caffeine, polyphenol, diệp lục, chất thơm, chất xơ, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, vitamin A, C, E cùng các loại nguyên tố như magie, sắt, canxi, kali, selen, kẽm, natri…
Tham khảo thêm: Mẹ cho con bú uống sữa tươi được không? Nên uống loại nào?
Mẹ cho con bú uống matcha được không?
Mẹ cho con bú nhìn chung vẫn có thể uống matcha, tuy nhiên chỉ nên uống với liều lượng nhỏ bởi trong matcha có chứa caffeine cap gấp 3 lần trà xanh thông thường. Việc mẹ lạm dụng và uống nhiều matcha quá mức sẽ khiến caffeine tiết nhiều trong máu và sữa mẹ, trẻ bú phải sẽ dễ gặp các dấu hiệu như: quấy khóc, cáu kỉnh, tiêu chảy, mất ngủ, khó ngủ, trằn trọc. Bản thân mẹ bỉm khi uống nhiều matcha chứa caffeine cũng dễ mất ngủ, khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược. Do đó điều quan trọng là mẹ cần tính toán được liều lượng sử dụng bột matcha hợp lý để đảm bảo tốt cho sức khỏe, tránh được những hệ lụy xấu gây ra cho mẹ và bé.
Mẹ cho con bú uống matcha có tác dụng gì?
Mẹ sau sinh cho con bú uống matcha với liều lượng vừa phải mang đến nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe như điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch, phòng ngừa tiểu đường, ngăn ngừa ung thư, làm đẹp da, bảo vệ gan, giúp đầu óc tỉnh táo, minh mẫn, giảm tình trạng viêm nhiễm… Cụ thể:
Mẹ cho con bú uống matcha tốt cho huyết áp, tim mạch
Matcha chưa chất chống oxy hóa mang tên catechin – chứa lượng EGCG cao, chất này được nghiên cứu có khả năng ngăn ngừa bệnh tim, điều hòa huyết áp. Nghiên cứu năm 2014 cho thấy những người uống matcha liên tục 12 tuần đã giảm huyết áp đáng kể. Khi huyết áp được kiểm soát ở mức ổn định thì sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ. Catechin cũng có công dụng giảm cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa đau tim, nhồi máu cơ tim.
Mẹ cho con bú uống matcha giúp ngăn ngừa ung thư, thanh lọc giải độc
Bà đẻ uống matcha chứa thành phần polyphenol và nhiều chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Bên cạnh đó thành phần diệp lục chlorophyll cũng có tác dụng loại bỏ kim loại nặng và các chất hóa học độc hại ra khỏi cơ thể, giúp mẹ bỉm khỏe mạnh và tăng cường sức khỏe.
Sau sinh uống matcha tốt cho gan
Trong cơ thể con người, gan có nhiệm vụ đào thải độc tố, chuyển hóa thuốc và xử lý chất dinh dưỡng. Thường xuyên uống matcha giúp tăng cường chức năng gan và thận.
Mẹ sau sinh sinh uống matcha cải thiện trí nhớ
Phụ nữ cho con bú uống matcha được không? Đáp án là có. Thành phần caffeine ở bột matcha có tác dụng giúp bà đẻ tỉnh táo và minh mẫn, cải thiện chức năng não bộ, cải thiện trí nhớ hiệu quả.
Uống trà matcha sau sinh giảm hôi miệng
Nguyên nhân chủ yếu gây hôi miệng ở mọi người đó là trong khoang miệng xuất hiện nhiều vi khuẩn. Vi khuẩn phân hủy các axit amin chứa lưu huỳnh thành hợp chất lưu huỳnh có mùi khó chịu. Khi các vi khuẩn phát triển nhanh chóng thì hơi thở sẽ trở nên nặng mùi. Matcha có tác dụng kháng khuẩn, triệt khử nồng độ khí lưu huỳnh, ngăn ngừa tích tụ mảng bám, giảm hôi miệng và giảm sâu răng.
Mẹ sau sinh uống matcha ngăn ngừa lão hóa
Thành phần chất chống oxy hóa trong matcha cao nhất trong các nhóm thực phẩm. Theo thí nghiệm kiểm tra khả năng hấp thụ gốc oxy ORAC, mức độ chống oxy hóa của bột matcha cao gấp 13 quả lựu, 15 lần quả việt quất và 125 lần so với rau bina. Nhờ vậy mẹ cho con bú uống matcha giúp ngăn ngừa lão hóa, làm mờ nếp nhăn, giúp chị em tươi trẻ dài lâu.
Mẹ cho con bú uống matcha giúp tăng miễn dịch
Nhờ chứa chất catechin mà matche sẽ giúp bà đẻ tăng miễn dịch, hạn chế sự xâm nhập và phát triển của vi khuẩn, virus đối với cơ thể. EGCG liên kết với các tế bào trong cơ thể ức chế sự phát triển của vi sinh gây bệnh cúm virus A, virus viêm gan, virus Herpes…
Mẹ cho con bú uống matcha bột trà xanh có gây mất sữa không?
Hiện chưa có bất cứ nghiên cứu, báo cáo khoa học nào cho thấy mối liên hệ giữa bột matcha và việc mất sữa mẹ. Do đó mẹ có thể uống được matcha với liều lượng nhỏ, phù hợp. Không nên uống nhiều matcha bởi thành phần tanin trong bột này có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt của cơ thể. Không chỉ vậy lạm dụng uống nhiều matcha làm mẹ mất ngủ, cơ thể không được nghỉ ngơi đầy đủ cũng có thể làm giảm sữa đáng kể.
Mẹ sau sinh bao lâu uống được matcha?
Mẹ có thể uống matcha sau khoảng 1 – 2 tháng sau sinh, lúc này hệ tiêu hóa cũng như việc tiết sữa mẹ đã tương đối ổn định. Mỗi tuần mẹ có thể uống từ 2 – 3 cốc matcha, mỗi lần uống cốc khoảng 150 – 200ml là hợp lý.
Hướng dẫn cách uống matcha cho mẹ sau sinh
Để pha được cốc matcha ngon đúng vị thì mẹ bỉm nên thực hiện theo cách sau: Cho 2 – 3 thìa bột matcha ra cốc, lấy 200ml nước sôi để nguội khoảng 75 – 80 độ C đổ vào cốc. Sử dụng thìa hoặc chổi đánh trà (chasen) chuyên dụng để đánh tan bột matcha, giúp tạo lớp bọt mịn và đẹp mắt rồi thưởng thức ngay khi còn ấm nóng.
Thời điểm tốt nhất để uống trà matcha đó là buổi sáng sau ăn, giúp cơ thể tỉnh táo và tràn đầy năng lượng, khởi đầu ngày mới tốt lành. Không nên uống trà matcha khi đói hoặc quá no, hạn chế uống matcha buổi tối sẽ gây khó ngủ.
Những lưu ý mẹ bỉm cần nhớ khi uống matcha
Bà đẻ cho con bú uống matcha được không? Đáp án là có. Tuy nhiên mẹ cần chú ý một số điều khi uống như sau để tốt cho sức khỏe:
- Mẹ bỉm nên tìm mua bột matcha nguyên chất đến từ thương hiệu uy tín, tại các siêu thị hoặc cửa hàng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc mua matcha tại chợ, trên mạng… tiềm ẩn nguy cơ mua phải
- hàng giả, kém chất lượng gây hại đối với sức khỏe.
- Nên ưu tiên lựa chọn các dòng bột matcha đã được khử caffeine để tốt cho sức khỏe mẹ và bé. Bột mua về cần được bảo quản cẩn thận để tránh ẩm mốc, hư hỏng.
- Hạn chế pha đường, sữa khi uống matcha. Cũng nên tránh uống matcha lạnh dễ gây lạnh bụng, đau họng…
Thắc mắc mẹ cho con bú uống matcha được không đã được giải đáp chi tiết trong bài viết. Mẹ sau sinh hãy đọc thật kỹ các thông tin được trình bày bên trên để biết cách uống matcha đúng, không gây hại đến sức khỏe cả mẹ và bé nhé!
Xem thêm:
- Mẹ cho con bú uống sữa tươi được không? Nên uống loại nào?
- Mẹ sau sinh ăn hải sản được không? Ăn có mất sữa?
- Mẹ sau sinh uống bia được không? Có gây mất sữa không?
- Mẹ cho con bú uống trà đào được không? Có gây mất sữa?
- Mẹ cho con bú uống nước cam được không? Có mất sữa không?