Mẹ sau sinh ăn hạt dẻ được không? Ăn có gây mất sữa không?

Hạt dẻ có vị ngọt bùi, thơm nhẹ, là món ăn vặt rất được yêu thích trong những ngày tiết trời se lạnh. Mẹ sau sinh ăn hạt dẻ được không? Mẹ ăn được hạt dẻ ta hay hạt dẻ cười? Cùng phunu.info giải đáp thắc mắc qua bài viết.

Hạt dẻ và thành phần dinh dưỡng

Hạt dẻ được chia thành 2 loại chính gồm hạt dẻ ta và hạt dẻ cười. Hạt dẻ ta có vị ngọt bùi, thơm nhẹ và đặc trưng so với các loại hạt khác. Khi được nướng hoặc luộc chín, hạt dẻ trở nên mềm, bở và có vị ngọt tự nhiên, gần giống như khoai lang nhưng thanh hơn. Hạt dẻ cười vỏ màu trắng, lõi trong màu xanh nhạt, có kết cấu giòn, mang lại cảm giác thú vị và vị béo vừa phải. So với các loại hạt khác, hạt dẻ cười không quá ngậy mà lại có vị ngọt tự nhiên, thanh và dễ chịu. Thành phần dinh dưỡng của 2 loại hạt này có sự khác nhau. Cụ thể:
Trung bình 100g hạt dẻ ta chứa hàm lượng dưỡng chất gồm:

• Năng lượng: 77 calo
• Đạm: 1g
• Chất béo: 1g
• Carbs: 17g
• Chất xơ: 3g
• Natri: 1mg

Trung bình 100g hạt dẻ cười chứa lượng dinh dưỡng như sau:

• Năng lượng: 557 calo
• Chất xơ: 10.4g
• Chất béo: 44g
• Đạm: 20.5g
• Natri: 1g
• Kali: 1mg
• Vitamin C: 5,6mg
• Sắt: 4mg
• Vitamin B6: 1.7mg
• Magie: 120mg
• Canxi: 105mg

Tham khảo thêm: Mẹ cho con bú uống mầm đậu nành được không? Có mất sữa?

Mẹ sau sinh ăn hạt dẻ được không?

Có, mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn hạt dẻ, bao gồm cả hạt dẻ ta và hạt dẻ cười. Hạt dẻ chứa hàm lượng dưỡng chất phong phú: protein, chất xơ, chất béo, canxi, magie, sắt… giúp bà đẻ chắc khỏe xương khớp, ngăn ngừa thiếu máu, tăng miễn dịch, ổn định huyết áp, cải thiện thị lực, tốt cho tim mạch, chống lão hóa da…
Cụ thể:

• Tốt cho thị lực: Hạt dẻ chứa lutein và zeaxanthin có công dụng tăng cường sức khỏe võng mạc, ngăn ngừa bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Vitamin A, E trong hạt dẻ cũng giúp mắt sáng khỏe, tinh anh, chống khô mắt, mỏi mắt.
• Làm đẹp da: Mẹ sau sinh ăn hạt dẻ bổ sung vitamin E quý giá, có tác dụng tăng cường sản sinh collagen, tái tạo tế bào da. Ăn nhiều hạt dẻ cười sẽ giúp mẹ có làn da căng bóng, mềm mịn.
• Tốt cho tim mạch: Cả hạt dẻ cười và hạt dẻ ta đều chứa lượng kali dồi dào, khi hấp thụ vào cơ thể sẽ làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu, ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
• Tăng miễn dịch: Mẹ sau sinh ăn hạt dẻ được không? Câu trả lời là có. Hạt dẻ chứa hàng chục vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin B, C có tác dụng tăng miễn dịch, ngăn ngừa vi khuẩn, virus tấn công cơ thể, tránh ốm vặt, viêm nhiễm.
• Làm chắc khỏe xương khớp: Lượng canxi trong hạt dẻ khá phong phú, giúp xương khớp chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ từ hạt dẻ hỗ trợ nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
• Ngăn ngừa thiếu máu: Thành phần sắt có trong hạt dẻ khi đi vào cơ thể sẽ kích thích sản sinh tế bào hồng cầu. Do đó sẽ ngăn ngừa tình trạng thiếu máu sau sinh hiệu quả.

Mẹ sau sinh ăn hạt dẻ có mất sữa không?

Không, ăn hạt dẻ không gây mất sữa, ngược lại đây còn là loại hạt tốt cho sức khỏe của mẹ bỉm. Tuy hạt dẻ không phải là thực phẩm lợi sữa trực tiếp, thế nhưng hàm lượng dinh dưỡng phong phú từ hạt dẻ giúp mẹ tăng cường sức khỏe, gián tiếp giúp mẹ duy trì sữa ổn định, tăng chất lượng nguồn sữa cho con bú.

Mẹ sau sinh bao lâu ăn được hạt dẻ?

Sau khoảng 2 tuần sinh, mẹ bỉm có thể ăn hạt dẻ nếu như hệ tiêu hóa đã ổn định. Hạt dẻ chứa nhiều chất xơ, năng lượng, khoáng chất, vitamin, thúc đẩy quá trình phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng. Loại hạt này cũng dễ tiêu hóa và mang đến nguồn sữa chất lượng cho mẹ bỉm. Tuy nhiên, khi mới bắt đầu, mẹ chỉ nên ăn lượng nhỏ và theo dõi phản ứng cơ thể của bé, nếu bé bị dị ứng, khó chịu sau khi bú thì mẹ nên ngừng ăn hạt dẻ và quan sát thêm.

Món ngon từ hạt dẻ dành cho mẹ sau sinh

Ngoài việc ăn hạt dẻ theo cách truyền thống thông thường, mẹ bỉm có thể chế biến chúng thành nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau. Dưới đây là danh sách các món từ hạt dẻ chị em bỉm sữa có thể tham khảo:

• Hạt dẻ rang mật ong
• Hạt dẻ rang bơ
• Cheesecake phô mai mật ong hạt dẻ
• Chè chuối hạt dẻ
• Hạt dẻ luộc
• Bánh hạt dẻ SaPa
• Hạt dẻ rang muối
• Bánh quế hoa nhân hạt dẻ
• Bánh hạt thập cẩm
• Bánh mì hoa cúc hạt dẻ
• Bánh mì hạt dẻ
• Bánh bông lan hạt dẻ
• Chân giò hầm hạt dẻ
• Thịt heo kho hạt dẻ
• Truffle kem phô mai hạt dẻ
• Gà kho hạt dẻ

Những lưu ý mẹ sau sinh cần nhớ khi ăn hạt dẻ?

Mẹ sau sinh ăn hạt dẻ được không? Đáp án là có. Tuy nhiên trong 1 số trường hợp mẹ có thể nên hạn chế ăn hoặc cần biết ăn đúng cách để đảm bảo sức khỏe tốt.

• Chỉ nên ăn hạt dẻ với liều lượng vừa phải. Ăn nhiều hạt dẻ sẽ gây tăng cân, béo phì, khó tiêu và sỏi thận. Trung bình mỗi ngày mẹ chỉ nên ăn tối đa 10 hạt.
• Nên ăn hạt dẻ trong các bữa phụ. Tránh ăn hạt dẻ trước bữa ăn chính, điều này sẽ gây no và mẹ không ăn được nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác, làm giảm hàm lượng dưỡng chất hấp thụ, lâu dài sẽ làm mất cân bằng dinh dưỡng cơ thể.
• Chọn hạt dẻ tươi ngon để ăn, tuyệt đối không ăn hạt dẻ bị ẩm mốc hoặc có dấu hiệu hư hỏng. Ăn vào sẽ chứa độc tố aflatoxin gây ung thư hoặc ngộ độc.
• Mẹ bỉm bị đau dạ dày, viêm loét dạ dày không nên ăn hạt dẻ. Bởi khi ăn hạt dẻ sẽ khiến dạ dày tiết ra nhiều axit, làm tình trạng sức khỏe trở nên tồi tệ hơn.
• Với những mẹ bỉm có cơ địa dị ứng với hạt dẻ thì tuyệt đối không nên ăn loại hạt này.
• Sau khi ăn hạt dẻ, mẹ bỉm cần theo dõi phản ứng cơ thể cả mẹ và bé để phát hiện các dấu hiệu bất thường kịp thời (nếu có), đưa ra phương án xử lý.

Thắc mắc mẹ sau sinh ăn hạt dẻ được không đã giải đáp chi tiết trong bài viết. Ngoài hạt dẻ thì mẹ bỉm có thể ăn rất nhiều loại hạt dinh dưỡng khác như hạnh nhân, điều, hạt macca, hạt óc chó, hạt bí… để cung cấp nhiều dưỡng chất tốt nhé!