Cá đuối thịt ngọt thơm nhưng lại chứa một số độc tố như thủy ngân, histamin, tetrodotoxi. Mẹ cho con bú ăn cá đuối được không? Ăn cá đuối có gây mất sữa không? Hãy để phunu.info giải đáp thắc mắc qua bài viết sau.
Cá đuối và thành phần dinh dưỡng
Cá đuối tiếng anh là Ray, thân cá dẹt, mỏng, đuôi nhỏ và dài, đầu cá khá nhỏ. Cá thường chôn mình dưới cát để ẩn náu, sinh sống dưới đáy biển là chủ yếu. Trên thế giới có nhiều dòng cá đuối, nổi bật hơn cả vẫn là cá đuối sao, cá đuối gai độc, cá đuối rơi.
- Cá đuối gai độc: Thuộc dạng nhanh nhẹn nhất, tên khoa học Dasyatics Violacea, chúng có nhiều gai độc mọc ở đuôi nhằm mục đích tấn công kẻ thù.
- Cá đuối sao: tên gọi khác là cá đuối xanh, hình dáng vẫn giống cá đuối thường, tuy nhiên phần thân cá lại có nhiều đốm xanh biển. Cá đuối sao sống chủ yếu ở ven sông, hồ, mũi to, miệng nhỏ, đầu có nhiều gai, đuôi ngắn và hẹp.
- Cá đuối dơi: Tên gọi khác là cá đuối quỷ khổng lồ, xuất thân từ vùng biển Địa Trung Hải. Thân hình chúng to lớn, có thể dài tới 5.2m, đuôi rất nhiều gai nhọn.
Về thành phần dinh dưỡng, nhìn chung mỗi loại cá đuối sẽ chứa hàm lượng dưỡng chất khác nhau. Tuy nhiên điểm chung của các loại cá đuối là đều chứa: protein, kali, canxi, vitamin D, sắt, vitamin B12, chất béo, selen, magie, kẽm…
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn hạt dẻ được không? Ăn có gây mất sữa không?
Mẹ cho con bú ăn cá đuối được không?
Mẹ cho con bú không được khuyến khích ăn cá đuối bởi cá đuối chứa nhiều thủy ngân, histamin, tetrodotoxi… đây đều là các chất gây hại đối với sức khỏe mẹ bỉm và chất lượng nguồn sữa cho con bú. Các độc tố này khi vào cơ thể gây ra nhiều triệu chứng nguy hiểm như tê liệt, đau đầu, suy nhược thần kinh, khó thở, thậm chí còn gây tử vong. Những độc tố này đi vào sữa mẹ, trẻ sơ sinh bú phải cũng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển trí não và thể chất.
Đặc biệt mẹ cần tránh xa ăn cá đuối gai độc, đây là dòng cá đuối độc nhất. Chúng có 2 chiếc gai ở đuôi, gai có cạnh răng cưa và nối với tuyến chất độc. Ngư dân đánh bắt nếu bị cá đuối gai độc tấn công có thể bị tử vong ngay. Trường hợp ăn phải thịt chứa chất độc, nếu không điều trị kịp thời cũng sẽ dễ nguy hiểm đến tính mạng.
Mẹ cho con bú ăn cá đuối có gây mất sữa không?
Thực tế thì việc ăn cá đuối không gây mất sữa đối với mẹ sau sinh. Thịt cá đuối chứa nhiều protein, omega-3, vitamin B12 và D giúp mẹ phục hồi sức khỏe sau sinh và hỗ trợ quá trình tiết sữa. Tuy nhiên lượng thủy ngân trong thịt cá đuối cao, mẹ ăn nhiều thủy ngân tiết vào sữa mẹ sẽ gây hại đối với trẻ sơ sinh.
Mẹ sau sinh bao lâu ăn được cá đuối?
Nhìn chung, mẹ nên kiêng ăn cá đuối càng lâu càng tốt, tốt nhất nên ăn sau khi đã cai sữa hoàn toàn cho con là tốt nhất. Trong trường hợp mẹ bỉm thèm và muốn ăn cá đuối thì cần chú ý một số điều như sau:
- Nên ăn các dòng cá đuối lành tính như cá đuối sao, cá đuối nghệ… Tránh ăn cá đuối gai độc.
- Liều lượng ăn cá đuối vừa phải, 1 tháng chỉ nên ăn 2 bữa.
- Nên ăn với lượng nhỏ khi bắt đầu và theo dõi phản ứng cơ thể cả mẹ và bé.
- Lựa chọn cá đuối sạch và chế biến chín kỹ trước khi thưởng thức.
Thay vì cá đuối, mẹ cho con bú nên ăn cá gì tốt cho sức khỏe?
Ở phần trên bài viết, chúng ta đã giải đáp thắc mắc mẹ cho con bú ăn cá đuối được không. Có thể thấy việc ăn cá đuối tiềm ẩn nhiều nguy hại sức khỏe cho mẹ bỉm và cả trẻ sơ sinh. Thay vì ăn cá đuối, có rất nhiều loại cá bổ dưỡng, lành tính, thơm ngon khác mẹ có thể tham khảo, bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình để cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể:
- Cá chép: Cá chép được xếp top các loại cá giúp lợi sữa và an toàn cho mẹ bỉm. Thịt cá chép mềm thơm, ngọt, dễ tiêu hóa, lại giàu protein, vitamin B12, D và các khoáng chất như sắt, canxi… giúp mẹ ngăn ngừa thiếu máu, chắc khỏe xương khớp, cải thiện trí nhớ…
- Cá hồi: Hàm lượng omega-3, vitamin D, B12, và protein trong cá hồi cực kỳ phong phú. Đây là các dưỡng chất giúp mẹ phục hồi sức khỏe, giảm căng thẳng, lo âu, tăng tiết sữa, tăng chất lượng sữa cho con bú, giúp trẻ thông minh, nhanh nhẹn hơn. Lưu ý mẹ nên ăn cá hồi đã được nấu chín, tránh ăn cá hồi sống để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn, rối loạn tiêu hóa nhé!
- Cá diêu hồng: Cá diêu hồng là nguồn protein dễ tiêu hóa, giúp mẹ hồi phục cơ bắp và tăng cường sức khỏe. Vitamin D, B12, phốt pho và selen trong cá diêu hồng giúp tăng hệ miễn dịch và sức khỏe xương khớp của mẹ. Mặt khác, loài cá này chứa ít thủy ngân, an toàn cho cả mẹ và bé.
Một số loại cá khác mẹ có thể ăn là: cá quả, cá trắm, cá bống, cá basa, cá trích…
Thắc mắc mẹ cho con bú ăn cá đuối được không đã giải đáp chi tiết trong bài viết. Giai đoạn cho con bú mẹ bỉm cần hết sức cẩn thận khi ăn uống, hãy tìm hiểu thông tin và xây dựng cho mình chế độ ăn uống lành mạnh với các thực phẩm giàu dưỡng chất, bổ dưỡng, tốt cho sự phục hồi sức khỏe sau sinh nhé!