Mì Ý (spaghetti) là món ăn được làm từ các nguyên liệu chính như mì, thịt băm, cà chua, phô mai hoặc thịt bò, tôm… tùy sở thích. Mẹ sau sinh có ăn được mì Ý không? Ăn mì Ý có gây mất sữa? Cùng phunu.info giải đáp chi tiết thắc mắc qua bài viết sau.
Mẹ sau sinh có ăn được mì ý không?
Sau sinh, mẹ hoàn toàn có thể ăn mì Ý (spaghetti) với liều lượng vừa phải, kết hợp cùng các nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng như thịt, tôm, rau củ… Ăn mì Ý cung cấp năng lượng cho mẹ bỉm, giúp mẹ có sức khỏe chăm sóc bé yêu. Thành phần như gà, tôm, thịt bò, phô mai kết hợp nấu cùng mì Ý cung cấp cho cơ thể sắt, phốt pho, canxi, protein, giúp tăng tiết sữa, đẩy nhanh quá trình phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh. Rau củ trong mì ý như bí đỏ, cà chua… bổ sung cơ thể vitamin, chất xơ, cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn bột mì rán được không? Ăn có bị mất sữa?
Mẹ sau sinh ăn mì ý có mất sữa không?
Không, mẹ sau sinh ăn mì Ý không gây mất sữa. Trong mì Ý chứa carbohydrate, khi kết hợp với thịt bò, gà, tôm, rau củ sẽ bổ sung protein, canxi, chất xơ… cung cấp dưỡng chất tốt cho cơ thể bà đẻ. Thành phần trong mì Ý cũng không chứa chất gây ức chế tiết sữa, không gây mất sữa. Do đó mẹ bỉm có thể an tâm khi ăn món này.
Trường hợp mẹ ăn mì Ý và thấy sữa bị giảm thì có thể do một số nguyên nhân như: mẹ cho quá nhiều dầu mỡ, gia vị cay nóng, làm cơ thể khó chịu. Mẹ sử dụng các nguyên liệu ăn kèm như xúc xích, lạp xưởng… chứa phụ gia, chất bảo quản không tốt; mẹ chỉ ăn mì Ý đơn thuần, không kết hợp nhiều rau củ, thịt, tôm… nên cơ thể thiếu dưỡng chất để sản xuất sữa.
Mẹ sau sinh bao lâu ăn được mì Ý không?
Sau sinh khoảng 1 tháng, khi hệ tiêu hóa của mẹ bỉm đã ổn định thì có thể bắt đầu ăn mì Ý. Khi bắt đầu ăn, mẹ cũng chỉ nên ăn lượng nhỏ để theo dõi phản ứng cơ thể mẹ và bé. Trung bình mỗi tuần mẹ có thể ăn 2 – 3 lần, mỗi lần chỉ nên ăn 1 bát nhỏ là phù hợp. Tránh ăn quá nhiều mì Ý sẽ dễ gây đầy bụng khó chịu.
Những lưu ý mẹ sau sinh cần nhớ khi ăn mì Ý
Mẹ sau sinh có ăn được mì Ý không? Đáp án là có. Tuy nhiên để đảm bảo tốt cho sức khỏe, khi ăn mì Ý mẹ bỉm cần chú ý một số điều như sau:
- Mua mì Ý ở các cửa hàng, nhà hàng, quán ăn uy tín, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tốt hơn cả nên làm mì Ý tại nhà, chọn nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt nên dùng cà chua tươi thay vì cà chua sốt đóng hộp (chứa phụ gia, chất bảo quản).
- Khi làm mì Ý nên ưu tiên chọn các mì nguyên cám, chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, hạn chế dùng mì qua tinh chế hoặc chứa nhiều muối.
- Hãy kết hợp nấu mì Ý cùng nhiều nguyên liệu giàu dinh dưỡng như tôm, thịt, trứng, rau củ, cà chua… để món ăn nhiều dưỡng chất.
- Tránh cho quá nhiều gia vị cay, mặn, dầu mỡ vào món ăn. Tránh cho quá nhiều phô mai sẽ dễ gây đầy bụng, ảnh hưởng đến em bé (trường hợp em bé dị ứng đạm bò).
- Mì Ý chứa nhiều tinh bột, khi ăn mẹ dễ bị khát, mẹ nên duy trì uống đủ nước để đảm bảo có nguồn sữa chất lượng cho con bú.
Hướng dẫn cách nấu mì ý cho mẹ sau sinh
Nếu mẹ bỉm thèm ăn mì Ý thì có thể tự mua các nguyên liệu về và chế biến tại nhà, gia giảm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị và đảm bảo tốt cho sức khỏe. Thực chất có nhiều công thức chế biến mì Ý khác nhau, dưới đây chúng tôi sẽ nêu công thức chế biến cơ bản món mỳ Ý sốt bò bằm dễ thực hiện nhất để chị em tham khảo:
Nguyên liệu chuẩn bị: 200g mì Ý, 200g thịt bò bằm, 3 quả cà chua, 2 củ tỏi băm nhỏ, ½ củ hành tây, 2 thìa dầu oliu, tiêu xay, muối.
Cách chế biến:
- Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái hạt lựu nhỏ. Hành tây cũng lột vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
- Bắc nồi chứa 700ml nước lọc lên bếp, đun sôi thì cho 1/3 thìa muối và 200g mì Ý vào luộc khoảng 10 phút để mì Ý được chín mềm, vớt ra rổ để ráo nước.
- Thịt bò bằm cho vào bát, nêm 1/3 thìa tiêu xay, 1 thìa dầu oliu, ướp khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu oliu đun nóng, phi thơm 1 củ tỏi băm. Cho thịt bò vào xào khoảng 3 phút rồi vớt thịt ra bát riêng.
- Rửa sạch chảo cũ rồi bắc lại lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu oliu, phi thơm 1 củ tỏi băm còn lại cho thơm vàng, sau đó cho hành tây thái lựu vào đảo khoảng 30 giây, tiếp đến cho cà chua thái lựu vào xào 10 phút với lửa nhỏ.
- Cho thịt bò vào chảo xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc 1/3 thìa tiêu xay sau đó tắt bếp.
- Bạn xếp mì Ý ra đĩa, múc sốt thịt bò bằm cà chua lên trên. Khi ăn trộn đều rồi thưởng thức.
Thắc mắc mẹ sau sinh có ăn được mì Ý không đã giải đáp trong bài viết. Nếu có bất cứ thắc mắc nào khác cần được tư vấn về chế độ ăn uống sau sinh, mẹ bỉm hãy liên hệ ngay đến phunu.info nhé!