Bà đẻ ăn cháo đậu xanh được không? Ăn có mất sữa?

Nội dung gồm:

5/5 - (1 bình chọn)

Cháo đậu xanh được biết đến với công dụng thanh nhiệt cơ thể, ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch… Bà đẻ ăn cháo đậu xanh được không? Ăn cháo đậu xanh có gây mất sữa? Cùng phunu.info giải đáp chi tiết thắc mắc qua bài viết sau.

Bà đẻ ăn cháo đậu xanh được không?

Có, bà đẻ hoàn toàn có thể ăn cháo đậu xanh, bởi cháo đậu xanh mềm, ngọt, thơm, dễ tiêu hóa, giàu dưỡng chất: protein, vitamin A, chất xơ, kẽm, kali, magie, sắt, đồng, natri, kali giúp ngăn ngừa thiếu máu, chắc khỏe xương khớp, tốt cho tim mạch, điều hòa huyết áp, cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, tăng cường miễn dịch, tốt cho thị lực… giúp mẹ sau sinh mau chóng hồi phục sức khỏe.

Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn bánh tét được không? Ăn có mất sữa, mưng mủ?

Bà đẻ ăn cháo đậu xanh có tác dụng gì?

Bà đẻ ăn cháo đậu xanh với liều lượng vừa phải mang đến nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, cụ thể như:

Ngăn ngừa ung thư

Các chất chống oxy hóa trong đậu xanh như flavonoid, phenolic… có tác dụng bảo vệ cơ thể bà đẻ khỏi các tổn thương DNA, ngăn ngừa sự hình thành của những gốc tự do. Axit amin ở cháo đậu xanh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Tốt cho tim mạch

Cháo đậu xanh giàu vitamin B và chất kháng viêm, hỗ trợ máu lưu thông tốt, ức chế sản sinh cholesterol xấu và triglyceride trong cơ thể, cải thiện sức khỏe tim mạch. Lượng sắt trong đậu xanh khá dồi dào, hỗ trợ tái tạo máu, cung cấp máu cho cơ thể nói chung và đến tim mạch nói riêng được hiệu quả.

Hỗ trợ giảm cân

Với những mẹ bỉm thừa cân, béo phì, thường xuyên ăn cháo đậu xanh cũng là giải pháp hỗ trợ giảm cân tương đối hiệu quả. Lượng chất cơ trong đậu xanh phong phú, khi ăn sẽ khiến mẹ bỉm no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, giảm tích tụ mỡ bụng, kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Điều hòa đường huyết

Bà đẻ ăn cháo đậu xanh được không? Đáp án là có, chất chống oxy hóa trong đậu xanh giúp cơ thể kháng insulin, bổ sung cholesterol tốt, điều hòa huyết áp ổn định. Lượng carbohydrate trong đậu xanh lành tính, hỗ trợ điều hòa đường huyết, rất tốt cho mẹ bỉm bị bệnh tiểu đường hoặc có tiền sử tiểu đường thai kỳ.

Làm đẹp da

Thường xuyên ăn cháo đậu xanh giúp bà đẻ cung cấp cho cơ thể nhiều khoáng chất, vitamin giúp làm mờ thâm nám, giảm mụn, tăng sức đề kháng cho da, làm da khỏe mạnh, đàn hồi tốt.

Chắc khỏe xương khớp

Vitamin K trong đậu xanh có tác dụng giảm sự mất mát khoáng chất trong xương, ngăn ngừa loãng xương, giảm đau nhức xương khớp.

Tốt cho thị lực

Thành phần lutein và carotenoid zeaxanthin trong đậu xanh giúp giảm khô mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

Bà đẻ ăn cháo đậu xanh có mất sữa không?

Không, ăn cháo đậu xanh không gây mất sữa. Ngược lại, cháo đậu xanh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao cùng các khoáng chất như Magie, Kali, Canxi, kẽm, natri, sắt… giúp mẹ có nguồn sữa nhiều và phong phú, sữa thơm và đặc hơn, tốt cho sự phát triển về thể chất, trí tuệ của trẻ nhỏ.

Bà đẻ sau sinh bao lâu ăn được cháo đậu xanh?

Bà đẻ sau sinh có thể ăn cháo đậu xanh ngay, không cần kiêng cữ. Cháo đậu xanh mềm, thơm, ngọt, dễ tiêu hóa, phù hợp với hệ tiêu hóa còn yếu ớt của mẹ bỉm vừa trải qua sinh nở mệt nhọc. Ngoài việc ăn cháo đậu xanh, mẹ bỉm cũng có thể sử dụng đậu xanh làm sữa hạt hoặc nấu chè đậu xanh, nấu các món canh, hầm có đậu xanh làm nguyên liệu chính.

Những lưu ý mẹ bỉm cần biết khi ăn cháo đậu xanh

Bà đẻ ăn cháo đậu xanh được không? Đáp án là có. Ăn cháo đậu xanh sau sinh, mẹ bỉm cần chú ý một số điều quan trọng như sau:

Nên ăn với lượng vừa phải: Mặc dù cháo đậu xanh mang đến nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, tuy nhiên mẹ bỉm cũng chỉ nên ăn với lượng vừa phải, trung bình 2 – 3 lần/tuần để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
Mẹ bỉm hãy chắc chắn rằng mình không bị dị ứng với hạt đậu xanh trước khi ăn cháo đậu xanh.
Nên ăn thử với lượng nhỏ, theo dõi biểu hiện của trẻ sau sinh sau khi bú xem có dấu hiệu bất thường gì không.
Nên kết hợp ăn cháo đậu xanh với thịt băm, thịt gà, thịt vịt… để bổ sung thêm nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể.

Hướng dẫn cách nấu cháo đậu xanh cho bà đẻ sau sinh

Món cháo đậu xanh có công thức chế biến tương đối đơn giản, dễ tiêu hóa, lại bổ sung nhiều dưỡng chất cho mẹ bỉm. Do đó mẹ bỉm hoàn toàn có thể nấu cháo đậu xanh tại nhà để thưởng thức, giúp lợi sữa, có nguồn sữa dồi dào, chất lượng cho bé yêu bú.

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu nấu cháo đậu xanh cho 2 – 3 người ăn bao gồm:

100g gạo nếp
30g gạo tẻ
50g đậu xanh đã tách vỏ
200g thịt lợn băm
200g xương ống
1 – 2 củ hành tím
Ít hành lá, tía tô
Gia vị thông dụng: dầu ăn, muối, hạt nêm, mắm…

Cách chế biến

Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, sau đó đem ngâm gạo với nước khoảng 30 phút để gạo nở mềm.
Đậu xanh ngâm với nước khoảng 1 – 2 tiếng, sau đó rửa sạch, để ráo.
Xương ống rửa sạch, chần qua nước sôi 2 phút để khử hôi và loại bỏ nhớt bẩn.
Cho xương ống vào nồi, đổ thêm 1.5 lít nước và bật bếp để hầm, khi hầm thì không nên đậy vung nồi, việc này sẽ làm nước xương bị đục. Khi nồi nước hầm xương sôi lên, cho gạo và đậu xanh vào nấu cho đến khi nhừ, chỉnh lửa nhỏ để xương ống tiết ra chất ngọt.
Ướp thị lợn băm với ½ thìa hạt nêm, ¼ thìa muối, ¼ thìa tiêu, ½ thìa mắm.
Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá, tía tô rửa sạch, thái nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào săn lại thì tắt bếp.
Đến khi cháo chín như, tắt bếp. Múc cháo ra bát, cho ít thịt băm lên trên, rắc ít hành lá, tía tô rồi thưởng thức.

Thắc mắc bè đẻ ăn cháo đậu xanh được không đã giải đáp chi tiết trong bài viết. Nói chung, cháo đậu xanh giàu dinh dưỡng, bà đẻ có thể thường xuyên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình để giúp cơ thể phục hồi sau sinh nhanh chóng nhé!

Xem thêm: