Đến tháng ăn rau muống được không? 4 lưu ý khi ăn?

Nội dung gồm:

5/5 - (1 bình chọn)

Rau muống là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là hàm lượng chất sắt dồi dào. Nhưng khi đến tháng ăn rau muống được không? Rau muống có những lợi ích gì cho sức khỏe của chị em khi tới ngày đèn đỏ? Hãy cùng phunu.info tìm câu trả lời cho thắc mắc này qua bài viết sau đây.

Rau muống và thành phần dinh dưỡng

Rau muống là loại giống cây thân thảo, mọc bò trên mặt nước hoặc trên đất bùn. Rau muống có thân dài, rỗng. Với giống rau muống mọc bò dưới nước, mỗi khớp sẽ có rễ ngắn bám xung quanh thân cây. Thành phần dinh dưỡng có trong rau muống bao gồm vitamin A, B, C, canxi, phospho và đặc biệt là hàm lượng sắt cao, phù hợp cho những người có thể trạng thiếu sắt.
Bên cạnh đó, rau muống còn có tác dụng giảm cholesterol, hỗ trợ điều trị thiếu máu, chống tiểu đường, bảo vệ sức khỏe tim mạch, điều trị bệnh vàng da và các vấn đề về gan, ngăn ngừa ung thư, điều trị chứng khó tiêu và táo bón, giúp đôi mắt sáng khỏe, điều trị bệnh về da, chống lão hóa và trẻ hóa làn da. Ngoài ra, rau muống còn giúp mái tóc chắc khỏe, kích thích quá trình mọc tóc và khắc phục tình trạng rụng tóc.

Tham khảo thêm: Đến tháng ăn hải sản được không? 4 điều cần biết

Đến tháng ăn rau muống được không?

Đến tháng (chu kỳ kinh nguyệt) chị em hoàn toàn có thể ăn rau muống, bởi đây là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như sắt, vitamin C, canxi, chất xơ, magie, vitamin A, B1, B6, kali…có tác dụng bổ máu, giảm đau bụng kinh, cải thiện tâm trạng, giúp tiêu hóa tốt hơn, tăng cường sức đề kháng dành cho những chị em đang tới tháng.

Đến tháng ăn rau muống có tác dụng gì đối với chị em phụ nữ?

Ăn rau muống trong chu kỳ kinh nguyệt sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chị em phụ nữ, cụ thể là
Tới tháng ăn rau muống giúp ngăn ngừa thiếu máu
Rau muống là nguồn cung cấp sắt dồi dào, giúp bù đắp lượng máu đã mất đi trong ngày đèn đỏ, hạn chế tình trạng thiếu máu, chóng mặt và mệt mỏi. Bởi trong rau có chứa một lượng sắt heme, đây là loại sắt dễ hấp thu hơn so với sắt non heme có nguồn gốc từ thực vật. Vitamin C giúp chuyển đổi sắt non heme khó hấp thu thành dạng sắt heme dễ hấp thu hơn.
Ngoài ra, rau muống còn chứa nhiều dưỡng chất khác hỗ trợ bổ sung máu trong kỳ kinh nguyệt như axit folic để sản xuất hồng cầu mới, vitamin B12 giúp hình thành tế bào máu và đồng giúp vận chuyển sắt trong cơ thể. Nên ăn rau muống khi tới tháng sẽ giúp bù đắp lượng sắt đã mất do chảy máu, ngăn nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.
Tới tháng ăn rau muống giúp giảm đau bụng kinh
Rau muống chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là trong kỳ kinh nguyệt bao gồm sắt, canxi, magie, vitamin C, vitamin B6… giúp bổ sung lượng máu đã mất trong ngày đèn đỏ, hạn chế tình trạng thiếu máu, giảm thiểu các triệu chứng đau bụng kinh, thư giãn cơ bắp, giảm căng thẳng, lo âu và tăng cường hệ miễn dịch để cơ thể chống lại bệnh tật tốt hơn.
Cùng với đó, rau muống còn chứa nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn táo bón, khó tiêu và những vấn đề thường gặp trong kỳ kinh nguyệt. Rau muống còn chứa chất chống oxy hóa giúp chống viêm, giảm đau và góp phần làm giảm các triệu chứng đau bụng kinh.
Tới tháng ăn rau muống giúp cải thiện tâm trạng
Trong rau muống có chứa tryptophan, tiền chất của serotonin – hormone hạnh phúc, giúp cải thiện tâm trạng, giảm lo âu, căng thẳng trong kỳ kinh nguyệt. Bên cạnh đó, rau muống chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B1, B6, kali… cần thiết cho hoạt động của não bộ. Từ đó giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tập trung, trầm cảm và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tâm lý.
Tới tháng ăn rau muống giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa
Rau muống là thực phẩm giàu chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả đặc biệt hữu ích trong giai đoạn nhạy cảm này, giúp kích thích nhu động ruột, tăng cường hoạt động tiêu hóa. Từ đó ngăn ngừa và cải thiện tình trạng táo bón thường xuất hiện trong kỳ kinh nguyệt.
Ngoài ra, rau muống còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, B, C, kali, magie… đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa hoạt động hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giúp thư giãn cơ bắp ruột, giảm co thắt và khó chịu.
Tới tháng ăn rau muống giúp tăng cường miễn dịch
Rau muống có nhiều dưỡng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác. Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do gốc tự do. Bởi gốc tự do có thể làm suy yếu hệ miễn dịch và khiến cơ thể dễ bị mắc bệnh hơn.
Tới tháng ăn rau muống giúp làm đẹp da
Việc ăn rau muống trong kỳ kinh nguyệt có thể hỗ trợ làm đẹp da nhờ những dưỡng chất thiết yếu mà nó cung cấp, tuy nhiên hiệu quả này không quá rõ rệt và cần kết hợp thêm nhiều yếu tố khác. Bởi rau muống có chứa chất chống oxy mạnh mẽ, giúp trung hòa gốc tự do, giảm nếp nhăn, tăng cường độ đàn hồi cho da. Ngoài ra còn có vitamin A, K, magie, chất xơ để thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da, làm sáng da.

Đến tháng nên ăn bao nhiêu rau muống? Hướng dẫn ăn đúng cách?

Ngoài việc đến tháng ăn rau muống được không, thì trong kỳ kinh chị em nên ăn bao nhiêu rau muống thì tốt cũng là thắc mắc của nhiều người. Theo khuyến nghị thì chỉ nên ăn khoảng 100 – 200g rau muống/ngày trong kỳ kinh nguyệt. Lượng ăn này có thể thay đổi tùy theo nhu cầu và sở thích của mỗi người. Không nên ăn quá nhiều vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu. Mặc dù nên ăn rau muống thường xuyên, nhưng không nên lạm dụng.
Cách ăn rau muống đúng cách là chị em nên chọn rau có màu xanh tươi, thân giòn, lá không bị dập nát hay úa vàng. Phải rửa rau dưới vòi nước chảy nhiều lần và ngâm muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu. Nên luộc hoặc xào rau muống thay vì ăn sống để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế xào rau với nhiều dầu mỡ, có thể thêm một ít tỏi ớt hoặc chanh vào món rau muống để tăng hương vị, giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn.
Rau muống là thực phẩm phổ biến và giàu dinh dưỡng, tuy nhiên cần phải lưu ý một số thực phẩm không nên ăn cùng rau muống để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Cụ thể là sữa, tôm, cua, đậu phụ, ốc… vì trong các thực phẩm này có chứa một số thành phần hóa học có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi từ sữa, nên việc ăn rau muống cùng sữa có thể khiến cơ thể không nhận được đầy đủ canxi, ảnh hưởng đến hệ xương khớp. Và rau muống sống hoặc chưa nấu chín kỹ vì có thể chứa ký sinh trùng sán lá, gây triệu chứng khó tiêu, đau bụng và tiêu chảy.
Theo khuyến cáo mặc dù rau muống tốt cho sức khỏe, nhưng một vài đối tượng không nên ăn rau muống mỗi khi đến kỳ kinh nguyệt, bao gồm người bị bệnh gout, người viêm nhiễm đường tiết niệu, người bị sỏi thận, người huyết áp cao, người có hệ tiêu hóa yếu…

Những điều cần lưu ý khi ăn rau muống vào ngày đèn đỏ

Dưới đây là một vài lưu ý mà chị em nên lưu tâm khi ăn rau muống vào ngày kinh nguyệt:

Nên chọn rau muống tươi ngon, có màu xanh tươi, thân giòn, lá không bị dập nát hay úa vàng.
Tránh mua rau muống có dấu hiệu bị héo úa, sâu bệnh hoặc có mùi lạ
Nên mua rau ở những cửa hàng uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Rửa sạch rau dưới vòi nước chảy nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn, thuốc trừ sâu và các chất bẩn khác
Có thể ngâm rau trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút để khử trùng.
Nên luộc hoặc xào rau muống thay vì ăn sống để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế xào rau muống với nhiều dầu mỡ hoặc có thể thêm một ít tỏi, ớt hoặc chanh vào món rau để tăng hương vị giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn.
Nên ăn lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều sẽ gây đầy bụng và khó tiêu
Nên kết hợp rau muống với các thực phẩm giàu sắt khác như thịt bò, thịt gà, đậu phụ, rau ngót, bông cải xanh… để bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn rau muống trong kỳ kinh nguyệt.

Một vài món ăn ngon từ rau muống cho chị em khi tới tháng

Dưới đây là một vài món ăn ngon từ rau muống mà chị em có thể tham khảo để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn:

Canh rau muống nấu thịt băm

Đây là món ăn đơn giản và dễ chế biến nhất từ rau muống. Thịt băm cung cấp protein giúp cơ thể phục hồi sau những ngày mất máu.
Nguyên liệu

200g rau muống
100g thịt băm
1 củ hành tím
1 muỗng canh hành phi
Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách làm

Rửa sạch rau muống, cắt khúc vừa ăn. Hành tím băm nhỏ.
Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho thịt băm vào xào săn.
Thêm nước vào nồi, nấu đến khi nước sôi thì cho rau muống vào nấu chín.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và rắc hành phi lên trên.

Rau muống xào tỏi

Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà và rất dễ làm. Tỏi có tác dụng kháng khuẩn, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Nguyên liệu

300g rau muống
5 tép tỏi
Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách làm

Rửa sạch rau muống, cắt khúc vừa ăn. Tỏi băm nhuyễn.
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho rau muống vào xào nhanh tay.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, xào thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Gỏi rau muống

Món gỏi rau muống thanh mát, chua ngọt sẽ giúp kích thích vị giác và cải thiện tâm trạng.
Nguyên liệu

300g rau muống
100g tôm thịt (tùy chọn)
1 củ cà rốt
1 quả chanh
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê ớt băm
1 tép tỏi băm
Lạc rang, rau thơm

Cách làm

Rửa sạch rau muống, chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước. Cà rốt bào sợi. Tôm thịt luộc chín, bóc vỏ và devein.
Pha nước mắm chua ngọt: trộn đều nước mắm, đường, chanh, ớt và tỏi băm.
Trộn đều rau muống, cà rốt, tôm thịt với nước mắm chua ngọt.
Cho gỏi ra đĩa, rắc lạc rang và rau thơm lên trên.

Rau muống ngâm chua ngọt

Món rau muống ngâm chua ngọt là món ăn kèm ngon miệng và giúp giải ngán.
Nguyên liệu

500g rau muống
200ml nước mắm
100ml giấm
100g đường
1 củ cà rốt
1 củ ớt chuông
Tỏi, ớt

Cách làm

Rửa sạch rau muống, cắt khúc vừa ăn. Cà rốt và ớt chuông cắt sợi.
Pha nước ngâm: đun sôi nước mắm, đường, giấm, tỏi và ớt băm.
Cho rau muống, cà rốt, ớt chuông vào hũ thủy tinh, đổ nước ngâm vào.
Đậy kín nắp hũ và để ở nơi thoáng mát khoảng 1 ngày là có thể dùng được.

Trên đây là câu trả lời cho thắc mắc “đến tháng ăn rau muống được không?” mà chị em có thể tham khảo. Mặc dù rau muống rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ có tác dụng phụ nên chị em cần phải lưu ý khi ăn loại rau này. Hy vọng với các chia sẻ này của phunu.info chị em đã có thêm kiến thức để lựa chọn món ăn phù hợp cho ngày nhạy cảm này.

Xem thêm