Bánh mì kẹp thịt nướng cùng chút rau thơm, nước sốt là món ăn nhanh ngon miệng vào buổi sáng nhiều người lựa chọn. Mẹ sau sinh ăn bánh mì thịt được không? Ăn bánh mì kẹp thịt có gây mất sữa không? Cùng phunu.info giải đáp thắc mắc qua bài viết.
Mẹ sau sinh ăn bánh mì thịt được không?
Mẹ sau sinh thường hay sinh mổ hoàn toàn có thể ăn bánh mì thịt bởi bánh mì thịt có chứa thịt nướng giàu protein, magie, kẽm… cùng với rau thơm, dưa chuột, cà rốt giàu vitamin C, chất xơ; bánh mì lại chứa tinh bột… đủ cung cấp dưỡng chất cơ bản và cần thiết cho bà đẻ. Ăn bánh mì thịt giúp bà đẻ bổ sung năng lượng nhanh chóng. Tuy nhiên mẹ cũng cần nhớ chỉ nên ăn bánh mì thịt với liều lượng vừa phải để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh uống sữa đậu xanh được không? Có mất sữa không?
Mẹ sau sinh ăn bánh mì thịt có mất sữa không?
Mẹ sau sinh ăn bánh mì thịt với lượng vừa phải, 1 tuần ăn 2 – 3 cái thì cơ bản không ảnh hưởng gì đến nguồn sữa. Tuy nhiên nếu mẹ lạm dụng ăn bánh mì thịt thường xuyên thì cũng có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng cho cơ thể. Khi cơ thể không đủ dinh dưỡng thì tuyến sữa hoạt động kém hơn, gây ít sữa, không đủ sữa cho con bú.
Mẹ sau sinh bao lâu ăn được bánh mì thịt?
Sau sinh khoảng 2 – 3 tuần, khi hệ tiêu hóa hoạt động ổn định thì mẹ có thể ăn bánh mì thịt bình thường. Mẹ nên mua bánh mì thịt ở các hàng quán chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu không tốt nhất nên tự làm bánh mì thịt ở nhà cho sạch, kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào.
Những điều mẹ bỉm cần chú ý khi ăn bánh mì thịt?
Phụ nữ sau sinh khi ăn bánh mì thịt cần chú ý một số điều quan trọng như sau:
- Nên ăn bánh mì thịt với liều lượng vừa phải: Trong bánh mì chứa nhiều tinh bột, ăn nhiều dễ tăng cân, béo phì, tăng đường huyết, đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu. Chất béo xấu trong bánh mì làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao,…
- Những mẹ bỉm bị tiểu đường hoặc bị co thắt dạ dày sau khi ăn bánh mì thịt thì cũng nên hạn chế ăn thực phẩm này.
Hướng dẫn cách làm bánh mì thịt cho mẹ sau sinh?
Mẹ sau sinh ăn bánh mì thịt được không? Đáp án là có, bánh mì thịt cung cấp đường bột, protein từ thịt, vitamin từ rau sống ăn kèm, mang đến bữa ăn tương đối dinh dưỡng cho mẹ bỉm. Nếu mẹ không an tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm khi mua bánh mì kẹp thịt bên ngoài hàng quán thì có thể tự làm bánh mì thịt ở nhà và thưởng thức. Công thức làm bánh mì thịt cũng rất đơn giản, không có gì phức tạp, cụ thể như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị: 400g thịt ba chỉ, 20g ngũ vị hương, 3 bánh mì nhỏ, 1 quả dưa chuột, 1 nắm rau mùi, 1 củ tỏi, đường, xì dầu, hạt tiêu.
Cách làm:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước. Lấy dao khía các mặt để thịt ngấm gia vị đều hơn.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rau mùi rửa sạch để ráo. Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng. Bánh mì khía 1 đường dọc thân bánh để sau kẹp thịt và rau bên trong.
- Ướp thịt lợn với tỏi, 1 thìa ngũ vị hương, ½ thìa muối. Dùng tay bóp nhẹ để gia vị hòa quyện và thấm vào thịt, giúp thịt được đậm đà. Ướp khoảng 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 – 2 thìa dầu ăn, sau đó cho thịt lợn vào áp chảo chiên vàng đều 2 mặt. Sau đó cho thêm ½ bát nước lọc vào hỗn hợp ướp thịt, khuấy đều. Đổ hỗn hợp này vào chảo và đun thịt với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt trong chảo sánh lại thì tắt bếp.
- Gắp thịt ra đĩa, để nguội rồi thái miếng vừa ăn.
- Cho lần lượt thịt, dưa chuột, rau mùi vào bên trong bánh mì, sau đó rưới nước sốt lên để bánh thêm đậm đà rồi sẵn sàng thưởng thức.
Thắc mắc mẹ sau sinh ăn bánh mì thịt được không đã được nêu cụ thể trong bài viết. Nhìn chung bánh mì thịt là món ăn thi thoảng đổi vị cho bà đẻ đỡ ngán, nhưng mẹ cũng không nên ăn thường xuyên, thay vào đó tập trung ăn các thực phẩm lành mạnh giàu dưỡng chất khác như cá, thịt, trứng, tôm, đậu phụ, rau củ quả… để phục hồi sức khỏe và có nguồn sữa dồi dào cho con bú.