Hạt mít có vị bùi, béo nhẹ, là món ăn vặt khá được yêu thích. Mẹ sau sinh ăn hạt mít được không? Ăn hạt mít có ảnh hưởng đến sữa mẹ? Cùng Aspa Lady giải đáp chi tiết thắc mắc qua bài viết sau.
Hạt mít và thành phần dinh dưỡng
Hạt mít có hình bầu dục hoặc tròn, kích thước từ 2 – 3cm, bên ngoài có lớp vỏ màu trắng ngà, bên trong hạt có phần thịt trắng đục, chứa nhiều tinh bột. Hạt mít khi nấu chín có hương vị bùi, béo nhẹ và mềm mịn, ăn khá ngon miệng. Về thành phần dinh dưỡng, trung bình 28g hạt mít có chứa:
- Calo: 53
- Tinh bột: 11g
- Protein: 2g
- Chất béo: 0g
- Chất xơ: 0,5g
- Magie: 5% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
- Photpho: 4% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
- Riboflavin: 8% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
- Thiamine: 7% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh có ăn được thịt thỏ không? Ăn có mất sữa không?
Mẹ sau sinh ăn hạt mít được không?
Có, mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn hạt mít, bởi hạt mít giàu tinh bột, protein, chất xơ, phốt pho, sắt, kẽm giúp bổ sung dưỡng chất, cải thiện hệ tiêu hóa, kháng khuẩn, giảm cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa ung thư, tăng miễn dịch… hỗ trợ mẹ phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng. Cụ thể:
- Mẹ sau sinh ăn hạt mít bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể: Hạt mít giàu chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất, đặc biệt là thành phần vitamin B, thiamine và riboflavin có tác dụng bổ sung năng lượng cho các hoạt động quan trọng của cơ thể. Chất xơ và chất kháng tinh bột trong hạt mít mặc dù không được cơ thể tiêu hóa nhưng đóng vai trò giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn có lợi trong hệ đường ruột, kiểm soát cơn đói tốt, giảm lượng đường trong máu…
- Mẹ sau sinh ăn hạt mít giúp kháng khuẩn: Hạt mít ở bề mặt có các hạt nhỏ chức năng kháng khuẩn, chống lại vi khuẩn e.coli – vi khuẩn gây tiêu chảy.
- Ăn hạt mít sau sinh giúp ngăn ngừa ung thư: Hạt mít chứa chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật có tác dụng giảm sự hình thành tế bào ung thư ở trong mạch máu. Flavonoid, saponin và phenolic trong hạt mít có công dụng chống viêm, tăng miễn dịch, chữa lành tổn thương ADN.
- Mẹ sau sinh ăn hạt mít giúp giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, tiểu đường, bệnh tim mạch…
Mẹ sau sinh ăn hạt mít có gây mất sữa không?
Không, việc ăn hạt mít không gây mất sữa sau sinh, cũng chưa có bất cứ nghiên cứu hay báo cáo nào về trường hợp mẹ bỉm bị mất sữa sau khi ăn hạt mít. Hạt mít giàu năng lượng, protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất như kẽm, sắt… có thể hỗ trợ tăng cường sức khỏe mẹ bỉm, giúp mẹ có nguồn sữa dồi dào và chất lượng cho con bú.
Mẹ sau sinh bao lâu ăn được hạt mít?
Mẹ sau sinh thường khoảng 2 tuần có thể ăn hạt mít, nhưng mẹ cũng chỉ nên ăn với lượng nhỏ để tránh đầy bụng. Với mẹ sinh mổ có thể ăn hạt mít sau khoảng 4 tuần để hệ tiêu hóa ổn định và phục hồi tốt hơn. Mẹ tránh ăn hạt mít quá sớm vì loại hạt này giàu chất xơ, tinh bột, dễ gây khó tiêu, đặc biệt với mẹ mới sinh khi mà hệ tiêu hóa còn kém. Khi bắt đầu ăn, mẹ nên ăn 2 – 3 hạt và theo dõi phản ứng cơ thể, nếu không có vấn đề gì mẹ có thể tăng liều lượng ăn sao cho hợp lý.
Hướng dẫn cách ăn hạt mít đúng cách cho mẹ sau sinh
Mẹ sau sinh ăn hạt mít được không? Đáp án là có. Khi ăn hạt mít, mẹ bỉm cần chú ý một số điều quan trọng như sau:
- Mẹ bỉm chỉ ăn hạt mít đã được nấu chín thông qua các phương pháp như hấp, luộc, xào, nướng… để loại bỏ các chất kháng dinh dưỡng như tannin và phytate, có thể gây khó tiêu và cản trở hấp thu khoáng chất, giúp tiêu hóa dễ hơn. Tuyệt đối không ăn hạt mít sống, sượng. Hạn chế ăn hạt mít chiên nhiều dầu mỡ sẽ dễ đầy bụng.
- Mẹ sau sinh không nên ăn hạt mít khi đói bụng bởi loại hạt này chứa nhiều tinh bột và protein, khi ăn lúc đói có thể gây cảm giác đầy hơi hoặc khó chịu dạ dày.
- Trường hợp mẹ bỉm sau khi ăn hạt mít cảm thấy đầy bụng, đau bụng, khó tiêu thì nên ngừng ăn loại hạt này.
- Ăn hạt mít với lượng vừa phải, mỗi lần chỉ nên ăn từ 5 – 6 hạt để tránh táo bón, khó tiêu. Không ăn hạt mít thay cho bữa chính. Hạn chế ăn hạt mít ngay trước bữa chính.
- Mẹ bỉm hệ tiêu hóa kém hoặc mắc hội chứng ruột kích thích thì nên thận trọng khi ăn hạt mít.
- Mẹ bỉm bị tiểu đường, táo bón cũng hạn chế ăn hạt mít để đảm bảo sức khỏe.
- Những người dễ bị đầy bụng, khó tiêu hoặc mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) nên ăn hạt mít một cách thận trọng và thử một lượng nhỏ trước.
Thắc mắc bà đẻ sau sinh ăn hạt mít được không đã gợi ý trong bài viết. Nhìn chung mẹ bỉm có thể ăn hạt mít với lượng vừa phải, chế biến thành một số món ngon như: hạt mít nướng, hạt mít luộc, hạt mít kho đậu phụ, bánh hạt mít, hạt mít rim ngũ vị hương… để đem lại bữa ăn phụ ngon miệng nhé!