Bún đậu mắm tôm, thịt chó chấm mắm tôm, thịt giả cầy… là những món ngon cực kỳ hấp dẫn và được yêu thích. Tới tháng ăn mắm tôm được không? Tới tháng ăn bún đậu mắm tôm được không? Cùng phunu.info giải đáp thắc mắc chi tiết qua bài viết nhé!
Tới tháng ăn bún đậu mắm tôm được không?
Tới tháng chị em vẫn có thể ăn bún đậu mắm tôm, tuy nhiên cần lưu ý chỉ nên ăn một lượng mắm tôm nhỏ bởi trong mắm tôm chứa khá nhiều muối, khi ăn nhiều sẽ gây tích nước, đầy hơi, chướng bụng, làm khó chịu và khiến chị em dễ bị đau bụng kinh. Bên cạnh đó, chị em cần lựa chọn được cơ sở, cửa hàng bán bún đậu mắm tôm sạch sẽ, uy tín bởi mắm tôm rất dễ nhiễm khuẩn nếu bảo quản, chế biến sai cách. Không may ăn phải mắm tôm hỏng thì chị em sẽ ngộ độc, tiêu chảy, làm tình trạng sức khỏe trở nên tồi tệ đi.
Tham khảo thêm : Tới tháng ăn thịt bò được không? Ăn có đau bụng kinh không?
Tới tháng ăn mắm tôm được không?
Mắm tôm (shrimp paste) là loại mắm được làm chủ yếu bằng tôm và muối ăn. Người ta ủ lên men hỗn hợp này để tạo ra mùi vị và màu sắc đặc trưng của mắm. Mùi thơm đặc trưng của mắm là do những enzym ở ruột tôm tạo ra trong quá trình lên men nhiều ngày. Với nhiều người, mắm tôm có mùi khó ngửi và họ cảm thấy buồn nôn khi ngửi thấy. Thế nhưng cũng không ít người lại cực kỳ đam mê mắm tôm và các món ăn kèm như bún đậu, thịt chó, dồi lòng, cà pháo, thịt luộc…
Nhìn chung tới tháng (chu kỳ kinh nguyệt) thì chị em vẫn có thể ăn các món đi kèm mắm tôm. Nhưng nên ăn với lượng nhỏ mà thôi để tránh gây đầy hơi, chướng bụng, đau bụng kinh khó chịu. Nên mua mắm tôm ở các cơ sở uy tín, đảm bảo mắm tôm sạch, chất lượng.
Cơ địa của từng chị em tới tháng khi ăn mắm tôm sẽ có sự khác nhau. Nếu trường hợp ăn bún đậu mắm tôm, thịt chó chấm mắm tôm, thịt luộc chấm mắm tôm… xong mà cảm thấy khó chịu, đau bụng, tiêu chảy… thì chị em nên ngừng ăn gia vị này trong những ngày hành kinh. Ngược lại nếu chị em trong ngày tới tháng ăn mắm tôm không gặp vấn đề gì về sức khỏe thì có thể ăn với liều lượng hợp lý.
Các món ăn ngon từ mắm tôm cho chị em tới tháng
Tới tháng ăn mắm tôm được không? Đáp án là có nhưng hạn chế ăn nhiều. Nếu chị em là “tín đồ” của mắm tôm thì hãy tham khảo một số món ngon có thành phần mắm tôm nhé!
Bún đậu chấm mắm tôm
Nguyên liệu chuẩn bị: 0.5 kg bún, 0.5kg đậu phụ, 300g thịt ba chỉ, 300g chả cốm, rau thơm (kinh giới, húng bạc hà, húng quế), 2 quả dưa chuột, 2 thìa mắm tôm, 2 thìa đường, 2 thìa dầu ăn, 4 củ hành tím, 1 quả ớt băm, 2 quả quất.
Cách làm:
- Đậu phụ thái miếng vuông vừa ăn rồi đen chiên vàng đều các mặt, vớt ra bát. Chả cốm thái nhỏ miếng vừa ăn, chiên vàng. Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín, thái miếng vừa ăn. Rau thơm rửa sạch để ráo. Dưa chuột thái lát. Bày bún, chả cốm, thịt lợn, đậu, rau thơm, dưa chuột ra mẹt nhỏ.
- Làm mắm tôm: Trộn 2 thìa mắm tôm cùng 2 thìa đường, khuấy đều. Hành tím bóc vỏ, thái lát, đem chiên vàng với 2 thìa dầu ăn. Đổ phần dầu ăn và hành phi vào bát mắm tôm, cho ớt băm, vắt 2 quả quất khuấy đều là xong.
- Thường thức món bún đậu chấm mắm tôm ngon tuyệt cú mèo ngay!
Thịt luộc chấm mắm tôm
Thịt luộc chấm mắm tôm cũng là món khoái khẩu của nhiều chị em trong những ngày “tới tháng”. Vào những ngày hành kinh, tâm trạng thường khó chịu, cáu kỉnh, được ăn món “ruột” thì cũng phần nào giúp tâm lý thoải mái và dễ chịu, hạnh phúc hơn. Công thức làm thịt luộc chấm mắm tôm cực kỳ đơn giản:
Chuẩn bị nguyên liệu: 0.5kg bún, 500g thịt ba chỉ, rau kinh giới, dưa chuột, 2 thìa mắm tôm, 2 thìa đường, 2 thìa dầu ăn, 4 củ hành tím, 1 quả ớt băm, 2 quả quất.
Cách làm:
- Thịt ba chỉ mua về rửa sạch rồi luộc chín. Thái thịt thành các miếng vừa ăn, xếp vào đĩa.
- Rau kinh giới rửa sạch, để ráo. Dưa chuột thái lát.
- Làm mắm tôm: Trộn 2 thìa mắm tôm cùng 2 thìa đường, khuấy đều. Hành tím bóc vỏ, thái lát, đem chiên vàng với 2 thìa dầu ăn. Đổ phần dầu ăn và hành phi vào bát mắm tôm, cho ớt băm, vắt 2 quả quất khuấy đều là xong.
Gắp 1 miếng thịt ba chỉ cùng 1 ngọn rau kinh giới chấm ăn cùng mắm tôm sẽ cực kỳ ngon miệng.
Thịt chưng mắm tôm
Tới tháng ăn mắm tôm được không? Có, nếu chị em quá thèm món này thì hoàn toàn có thể tự mình vào bếp và chế biến. Làm món mình thích, thưởng thức món ngon sẽ phần nào giúp bạn quên đi cơn đau bụng, đầy hơi, khó chịu trong những ngày “đèn đỏ” này.
Nguyên liệu chuẩn bị: 300g thịt lợn, 1.5 thìa mắm tôm, 1 thìa ớt băm, 2 thìa sả băm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa rượu trắng, 1 quả quất, 2 thìa dầu ăn, đường, muối, bột ngọt.
Cách làm:
- Thịt lợn rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm sả và tỏi băm. Sau đó cho vào chảo 1 thìa mắm tôm, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa đường, ½ lượng ớt băm rồi đảo đều.
- Cho thịt lợn vào đảo đều với hỗn hợp mắm tôm đến khi thịt săn lại, hạ nhỏ lửa, đổ vào chảo 50ml nước lọc, đây nắp nồi và đun khoảng 15 phút đến khi nước sệt lại.
- Nêm thêm ½ thìa mắm tôm, 1/3 thìa bột ngọt, ½ thìa ớt, ½ thìa muối, đảo đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
- Khi ăn vắt thêm 1 quả quất vào trộn đều rồi thưởng thức.
Thắc mắc tới tháng ăn mắm tôm được không? Tới tháng ăn bún đậu mắm tôm được không đã được giải đáp trong bài viết. Chị em hãy ăn mắm tôm với liều lượng vừa phải trong ngày hành kinh để tránh gây đầy hơi, chướng bụng nhé!
Xem thêm:
- Tới tháng ăn thịt bò được không? Ăn có đau bụng kinh không?
- Tới tháng ăn dưa hấu được không? 4 lưu ý khi ăn?
- Phụ nữ tới tháng ăn ốc được không? 5 điều cần lưu ý
- Tới tháng ăn xoài được không? Giải đáp từ chuyên gia