Bánh giò béo ngậy với nhân thịt nấm thơm ngon rất được mọi người yêu thích. Mẹ sau sinh ăn bánh giò được không? Mẹ bỉm ăn bánh giò có gây mất sữa không? Cùng phunu.info giải đáp thắc mắc qua bài viết sau đây!
Thành phần dinh dưỡng trong bánh giò
Bánh giò là món ăn ngon kết hợp từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau như bột gạo, trứng cút, thịt băm, nấm, hành, tỏi… Do vậy thành phần dinh dưỡng trong bánh giò cũng rất đa dạng, phong phú, là sự tập hợp các vitamin và khoáng chất từ những nguyên liệu kể trên. Nhìn chung trong bánh giò sẽ có các thành phần như: tinh bột, chất xơ, sắt, canxi, phốt pho, kẽm, magie, kali, natri, selen, choline, vitamin C, A, E…
Tham khảo thêm: Phụ nữ sau sinh ăn rau càng cua được không? Có mất sữa không?
Mẹ sau sinh ăn bánh giò được không?
Có, mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn bánh giò bởi các thành phần trong bánh giò đều lành tính như bột gạo tẻ, trứng cút, thịt băm, nấm… Không có thành phần nào gây ảnh hưởng sức khỏe của mẹ sau sinh. Khi ăn bánh giò sẽ mang đến một số lợi ích cho mẹ bỉm như:
- Cung cấp năng lượng cho mẹ bỉm: Bánh giò chứa nhiều tinh bột và protein từ thịt, nhờ vậy khi ăn mẹ sẽ có sức khỏe, năng lượng tốt để duy trì các hoạt động thường ngày, giúp vết thương do sinh nở mau lành.
- Dinh dưỡng trong bánh giò đa dạng, gồm sắt, protein, canxi, vitamin… giúp tăng cường sức đề kháng, chắc khỏe xương khớp, cải thiện thị lực, ngăn ngừa thiếu máu… nhờ vậy quá trình phục hồi sức khỏe sản phụ diễn ra nhanh hơn.
Mẹ sau sinh ăn bánh giò có gây mất sữa không?
Không, chưa có bất cứ nghiên cứu nào cho biết mẹ sau sinh ăn bánh giò sẽ gây mất sữa. Do đó, mẹ bỉm hoàn toàn có thể bổ sung bánh giò vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình để cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất, giúp tăng số lượng và chất lượng nguồn sữa cho con bú, nhờ vậy trẻ cứng cáp, mau lớn.
Mẹ sau sinh bao lâu được ăn bánh giò? Ăn bao nhiêu?
Mẹ sau sinh có thể ăn bánh giò ngay mà không không cần phải kiêng khem gì cả. Tuy nhiên bánh giò khi ăn có vị béo, mỗi tuần mẹ chỉ nên ăn từ 1 – 2 cái là phù hợp để tránh ngấy cũng như tránh gây mất cân bằng dinh dưỡng. Mẹ ăn quá nhiều bánh giò có thể làm tăng cân.
Mẹ sau sinh ăn bánh giò có béo không?
Thực tế thì việc ăn bánh giò có béo hay không sẽ phụ thuộc vào việc bạn ăn nhiều hay ít, chế độ luyện tập thể dục thể thao như thế nào. Trung bình 100g bánh giò nhân thịt, nấm, trứng cút sẽ chứa khoảng 400 – 445 calo, mức calo này tương đối cao. Nếu bạn ăn quá nhiều bánh giò mà không vận động nhiều thì việc tăng cân là điều khó có thể tránh khỏi. Còn nếu như thi thoảng ăn 1 cái bánh giò, chế độ ăn uống khoa học, lượng calo tổng nạp trong ngày khoảng 1800 – 2000 calo thì sẽ không gây béo, tăng cân.
Hướng dẫn mẹ sau sinh làm bánh giò ngon đúng vị
Nếu mẹ lo ngại việc mua bánh giò ngoài chợ, hàng quán không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì có thể tự làm bánh giò ở nhà để cả gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 320g bột gạo
- 200g thịt lợn băm
- 80g bột năng
- 20g nấm hương, 30g nấm mộc nhĩ làm sạch băm nhỏ
- 10 quả trứng cút
- 10 tấm lá chuối
- 1/2 củ hành tây băm nhỏ
- 3 củ hành tím băm, 1 củ tỏi băm
- 1 thìa hành phi
- Muối, tiêu, dầu ăn, hạt nêm.
- 1.5 lít nước hầm xương.
Cách làm:
- Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, cho hành tây, hành tím và tỏi băm vào xào thơm sau đó cho 200g thịt lợn băm đảo cùng 5 phút để thịt chín. Sau đó cho nấm hương và nấm mộc nhĩ, 1 thìa hành phi vào xào cùng. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1 thìa tiêu và đảo thêm khoảng 4 – 5 phút cho tất cả các nguyên liệu cùng chín. Như vậy phần nhân bánh giò đã hoàn thành.
- Bước 2: Nấu bột vỏ bánh giò. Cho 320g bột gạo cùng 80g bột năng vào nồi 1.5 lít nước hầm xương, cho thêm ½ thìa muối rồi khuấy đều. Bắc nồi lên bếp và khuấy liên tục ở lửa nhỏ, thêm 1 thìa dầu ăn vào cho đến khi bột đặc lại thì tắt bếp.
- Bước 3: Là chuối đem rửa sạch, chần qua nước sôi 1 -2 phút cho mềm để quá trình gói bánh được dễ dàng hơn. Luộc trứng cút chín rồi bóc bỏ vỏ.
- Bước 4: Gấp lá chuối thành hình phễu, sau đó cho 1 thìa bột vỏ bánh giò vào lá rồi dàn đều. Tiếp đến cho nhân bánh giò cùng 1 quả trứng cút vào giữa bánh, lấy thìa xúc thêm 1 thìa bột vỏ bánh lên trên đậy kín nhân. Sau đó lấy lá chuối gói lại, buộc dây chặt cẩn thận để nhân bánh không bị bung ra. Tiếp tục thực hiện làm cho đến khi hết các nguyên liệu.
- Bước 5: Cho bánh giò vào xửng hấp, hấp khoảng 20 – 25 phút là bánh sẽ chín. Bóc bánh khi còn nóng và thưởng thức.
Mẹ sau sinh cần lưu ý gì khi ăn bánh giò?
Phụ nữ sau sinh ăn bánh giò được không? Đáp án là có. Tuy nhiên mẹ cần chú ý một số điều khi ăn bánh giò để đảm bảo tốt cho sức khỏe. Cụ thể:
- Nên ăn bánh giò vừa được chế biến chín, không ăn bánh giò đã để qua đêm, bánh giò bị ôi thiu, hư hỏng.
- Mỗi tuần chỉ ăn từ 2 – 3 cái bánh giò là phù hợp, đỡ ngấy và hạn chế tăng cân.
- Mua bánh giò ở những cửa hàng uy tín, cửa hàng quen, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Viên uống phunu.info bổ sung nội tiết tố cho phụ nữ sau sinh
2 nội tiết tố nữ chủ đạo của phụ nữ bao gồm estrogen và progesterone, có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt, quá trình mang thai, và sự phát triển của các đặc tính nữ tính như ngực và tử cung, vẻ đẹp làn da, mái tóc… Thông thường nội tiết tố nữ sẽ đạt mức ổn định trong khoảng 20 – 30 tuổi. Sau tuổi 30, sau sinh nở hoặc bước vào giai đoạn tiền mãn kinh, mãn kinh, nội tiết tố sẽ suy giảm nhanh.
Phụ nữ sau sinh nở suy giảm nội tiết tố gây ra hàng loạt vấn đề như: khô hạn, giảm khoái cảm tình dục, giảm ham muốn, khô da, sạm nám da, tóc khô xơ và gãy rụng, kinh nguyệt rối loạn, tâm trạng thay đổi thất thường, ngực chảy xệ, tích tụ mỡ vùng bụng… khiến chị em tự ti, lo lắng, ảnh hưởng đến chất lượng đời sống hôn nhân gia đình.
Sự ra đời của viên uống nội tiết phunu.info giúp phái đẹp tăng cường lượng estrogen – nội tiết tố nữ quan trọng. Viên uống phunu.info là sản phẩm tâm huyết của PGS.TS PHẠM GIA ĐIỀN – Nguyên Trưởng phòng Công nghệ các hóa chất sinh học, Giám đốc Trung tâm Công nghệ Hóa dược và Hóa sinh hữu cơ, Viện Hóa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam cùng đội ngũ cộng sự giàu chuyên môn. Các thành phần trong viên uống đều làm từ các dược liệu quý hiếm từ tự nhiên như thiên môn chùm ở Himalaya, sâm Maca ở Peru, đông trùng hạ thảo, đương quy, sâm tố nữ, bạch thước ở vùng núi cao hiểm trở, nhung hươu… Nhờ điều chế từ nguyên liệu thiên nhiên nên sản phẩm có tính an toàn, không gây tác dụng phụ, đem lại sự an tâm cho chị em trong quá trình sử dụng.
Theo những chị em đã và đang dùng sản phẩm, sau 2 – 3 tháng kiên trì đều đặn bổ sung viên nội tiết phunu.info, tình trạng khô âm đạo cải thiện rõ rệt, dịch tiết âm đạo nhiều hơn, da bớt khô và sạm nám, giảm gãy rụng tóc, kinh nguyệt điều hòa, ngủ ngon hơn. Kiên trì dùng 4 – 6 tháng thì những dấu hiệu do suy giảm nội tiết sẽ gần như biến mất hoàn toàn, mang lại sự tự tin, đầy sức sống tươi trẻ cho sản phụ.
Xem thêm:
- Phụ nữ sau sinh ăn rau càng cua được không? Có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn rau bí được không? Ăn có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn rau đay được không? Ăn có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn bánh gai được không? Ăn có mất sữa không?
- Mẹ sau sinh ăn bánh cuốn được không? Có gây mất sữa không?