Hành lá có vị cay nồng đặc trưng, bởi vậy nhiều mẹ bỉm lo ngại khi ăn loại cây gia vị này. Mẹ sau sinh có ăn được hành lá không? Ăn hành lá sau sinh có gây mất sữa? Thắc mắc sẽ được phunu.info giải đáp trong bài viết.
Hành lá và thành phần dinh dưỡng
Hành lá là cây gia vị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, nó giúp món ăn thêm thơm ngon, tăng hương vị. Hành lá có lá rỗng màu xanh, chứa allicin tạo mùi thơm đặc trưng. Ngoài ra hành lá cũng giàu flavonoid, hợp chất lưu huỳnh và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Theo Cục Nông nghiệp Hoa Kỳ, trung bình 15g hành lá có chứa các thành phần dinh dưỡng quan trọng bao gồm:
- Calories: 4,8
- Natri: 2,4 mg
- Carb: 1,1 g
- Chất xơ: 0.4 g
- Đường: 0,4 g
- Protein: 0,3 g
Tham khảo thêm: Mẹ sau sinh ăn quả cóc được không? Ăn có mất sữa không?
Mẹ sau sinh có ăn được hành lá không?
Mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn hành lá nhưng nên ăn với lượng nhỏ vừa phải. Việc ăn hành lá giúp mẹ bỉm bổ sung cho cơ thể nhiều vitamin A, C, K, chất chống oxy hóa, chất xơ… giúp kháng viêm, kháng khuẩn, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện thị lực, giúp xương khớp chắc khỏe, chống cảm lạnh, ngăn ngừa ung thư…
Sinh mổ có ăn được hành lá không? Có, mẹ sinh mổ vẫn có thể ăn hành lá. Hành lá không có chứa thành phần nào gây sưng tấy, viêm nhiễm vết mổ, gây sẹo lồi… do đó mẹ bỉm sữa có thể an tâm thưởng thức.
Mẹ sau sinh ăn hành lá có tác dụng gì?
Mẹ sau sinh ăn hành lá với lượng vừa phải sẽ mang lại nhiều giá trị tuyệt vời đối với sức khỏe như:
Mẹ sau sinh ăn hành lá có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn
Hành lá có tác dụng ngăn ngừa phản ứng viêm, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp thường gặp như cảm cúm, cảm lạnh, ho, sổ mũi… Ngoài ra hành lá cũng có tác dụng kháng lại những vi khuẩn nhưa E.coli, salmonella, bảo vệ đường tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch cho bà đẻ.
Mẹ sau sinh ăn hành lá tăng cường thị lực
Hành lá chứa lượng vitamin A và chất chống oxy hóa phong phú, có tác dụng bảo vệ thị lực, duy trì độ ẩm cho mắt, giúp mắt tinh anh, sáng khỏe hơn, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.
Mẹ sau sinh ăn hành lá tốt cho tim mạch
Lượng vitamin K phong phú có trong hành lá có công dụng làm giảm cholesterol, giảm mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim cho mẹ bỉm.
Mẹ sau sinh ăn hành lá cải thiện tiêu hóa
Mẹ sau sinh có ăn được hành lá không? Đáp án là có. Trong hành lá chứa chất xơ và nhiều hợp chất giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra nhanh, giảm nguy cơ đầy hơi, táo bón, khó tiêu.
Ăn hành lá sau sinh phòng ngừa ung thư, ổn định huyết áp
Hành lá chứa các hợp chất sulfur, có tác dụng chống ung thư, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể. Các hợp chất trong hành lá cũng có thể giúp điều hòa huyết áp, làm giảm nguy cơ bị cao huyết áp.
Mẹ sau sinh ăn hành lá có gây mất sữa không?
Hiện chưa có nghiên cứu, báo cáo chính thức nào cho biết việc ăn hành gây giảm sữa, mất sữa đối với mẹ sau sinh. Tuy nhiên theo các chuyên gia, hành có tính nóng, lại vị cay nồng, do đó nếu mẹ ăn quá nhiều hành lá dễ khiến mùi vị sữa mẹ bị thay đổi, làm trẻ không thích bú, bỏ bú, nếu tình trạng này kéo dài sẽ khiến sữa mẹ giảm đi đáng kể. Bởi thế mẹ cần chú ý ăn hành lá lượng vừa phải, không ăn quá nhiều, quá thường xuyên.
Bản thân cơ địa của từng chị em phụ nữ cũng khác nhau, có mẹ ăn hành lá vẫn có nguồn sữa dồi dào cho con bú, nhưng có mẹ bỉm ăn nhiều hành lá lại bị giảm sữa. Quan trọng là chị em cần chú ý đến những thay đổi trong cơ thể mình sau khi ăn bất cứ thực phẩm nào để điều chỉnh chế độ ăn uống sao cho phù hợp.
Mẹ sau sinh bao lâu ăn được hành lá?
Mẹ sau sinh khoảng 3 – 7 ngày có thể ăn các món có hành lá. Hành lá có vị thơm, giúp kích thích vị giác, mang lại cảm giác ngon miệng hơn cho bà đẻ.
Mẹ sau sinh ăn hành lá cần chú ý gì?
Mẹ sau sinh ăn hành lá được không? Đáp án là có. Tuy nhiên mẹ cũng cần chú ý một số điều quan trọng khi hành lá để đảm bảo sức khỏe:
- Nên ăn hành lá lượng nhỏ: Mẹ bỉm không nên vì quá yêu thích mà ăn hành lá với lượng lớn, điều này sẽ khiến mẹ dễ bị ợ nóng, ợ hơi khó chịu. Bên cạnh đó, ăn hành lá nhiều còn dễ gây phát ban, chảy nước mũi, buồn nôn, làm thay đổi mùi vị sữa làm trẻ bỏ bú, bú ít. Hành lá có tính nóng, ăn nhiều cũng dễ nóng trong người, nổi mụn…
- Tuyệt đối không ăn hành lá khi cơ thể bị dị ứng, nếu không sẽ gặp tình trạng khó thở, buồn nôn, nổi mề đay…
- Không ăn hành kết hợp với mật ong vì 2 thực phẩm này kỵ nhau.
- Mẹ nên kết hợp hành lá để chế biến các món ăn đa dạng từ tôm, thịt, cá, trứng, đậu phụ, rau củ… để tăng dinh dưỡng, bổ sung cho cơ thể đầy đủ dưỡng chất cần thiết, giúp hồi phục sức khỏe nhanh và có nguồn sữa cho con bú.
- Mẹ nên ăn hành lá với lượng nhỏ rồi theo dõi phản ứng cơ thể bản thân và trẻ nhỏ để có hướng xử lý phù hợp.
- Nên mua hành lá ở các địa chỉ, cửa hàng, siêu thị uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu cẩn thận hơn có thể ngâm hành lá với nước muối loãng 5 – 10 phút trước khi chế biến.
Những món ngon chế biến từ hành lá cho mẹ sau sinh
Từ nguyên liệu hành lá, mẹ bỉm có thể kết hợp cùng rất nhiều thực phẩm, món ăn ngon miệng và hấp dẫn như:
- Trứng chiên hành lá
- Gà hấp hành
- Bắp nướng mỡ hành
- Hàu nướng mỡ hành
- Cá lóc hấp hành
- Cháo hành tía tô
- Đậu thịt sốt cà chua
- Các món bún, phở… thêm hành…
Thắc mắc mẹ sau sinh có ăn được hành lá không đã được giải đáp chi tiết trong bài viết. Nói chung mẹ bỉm vẫn có thể thêm hành lá vào các món ăn để tăng hương vị, nhưng mẹ cũng nên lựa ăn lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến mùi vị sữa mẹ, khiến trẻ biếng bú.